Domaine de JoyCôtes de Gascogne IGP La Vie en Joÿ - 2021

Een heerlijke subtiele wijn met een fruitige smaak en een vleugje citroen.

Deze subtiele witte wijn uit de Côtes de Gascogne is een ware traktatie voor de zintuigen. Met een kristalheldere kleur en een neus vol intense aroma's van rijp fruit zoals ananas en perzik, aangevuld met een hint van abrikoos en een vleugje citroen, is elke slok een uitnodiging om te genieten. De wijn is goed gebalanceerd en nodigt uit tot nog een glas. Perfect voor een zomerse dag of een gezellige avond met vrienden.

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

2021

Passende gerechten

• licht gebak

  De subtiele fruitige tonen van de wijn complementeren perfect de lichte zoetheid van gebak.

• gevogelte

  De wijn snijdt door de rijkdom van het vlees en voegt een frisse noot toe.

• kalfsvlees

  De delicate smaak van kalfsvlees wordt prachtig aangevuld door de fruitige en citroenachtige tonen van de wijn.

• zachte kazen

  De wijn's fruitige en lichte zuurgraad past perfect bij de romigheid van zachte kazen.

Recensies

• 88/ 100

  Wine Enthusiast

  De 2018 'Envie White' kreeg 88 punten en werd geprezen om zijn kruidige karakter, tonen van sinaasappelschil en een frisse, fruitige ervaring.

• 90/ 100

  Wine Enthusiast

  De 2017 'Envie White' ontving 90 punten voor zijn rijke smaken van kiwi en lychee, mooi in balans met mineraliteit en frisheid.

• 3.9/ 5

  Vivino

  Vivino-gebruikers waarderen deze wijn om zijn frisse en fruitige karakter; gemiddeld scoort hij een mooie 3,9 uit 5.

Over deze wijn

Domaine de Joÿ, een familiebedrijf van inmiddels 4 generaties oud, heeft een wijn gecreëerd die je smaakpapillen doet dansen. Het verhaal van deze wijngaard begint bij de Zwitserse Gessler familie die verliefd werd op het land van Armagnac, in Gers, in de Gascogne. Joÿ is de naam van de wijngaard, en dat voel je in elke slok. Met een rijke bodem en gunstige ligging, beslaat het domein 170 hectaren wijnranken op een typisch Bas-Armagnac terroir. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en zand, wat bijdraagt aan de unieke smaak van deze wijn. De Côtes de Gascogne IGP La Vie en Joÿ is een kristalheldere wijn met een intense mix van rijp fruit zoals ananas en perzik, een hint van abrikoos en een licht aroma van citroen. In de mond is de wijn subtiel, uitnodigend en goed gebalanceerd. Perfect voor een zomerse dag of een gezellige avond met vrienden.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Côtes de Gascogne IGP La Vie en Joÿ het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een zomerse picknick, een gezellige borrelavond of bij een diner bij kaarslicht. Dankzij zijn frisse en fruitige karakter is hij ideaal op warme dagen of wanneer je zin hebt in iets lichts en feestelijks.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Côtes de Gascogne IGP La Vie en Joÿ wordt gemaakt van Sauvignon Blanc en Gros Manseng druiven. Je proeft intense aroma’s van ananas, perzik, abrikoos en een vleugje citroen – allemaal typische kenmerken van deze druivensoorten.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn goed gekoeld, rond 8-10°C. Zo komen de frisse fruitaroma’s het best tot hun recht. Gebruik slanke wittewijnglazen voor een optimale geur- en smaakbeleving.

Wat maakt deze Côtes de Gascogne IGP La Vie en Joÿ zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn subtiele balans tussen frisheid, fruitigheid (ananas, perzik) én elegantie. De combinatie van familie-erfgoed (4 generaties), unieke bodem (klei & zand) én moderne vinificatietechnieken zorgt voor een authentieke smaaksensatie.

Wat betekent IGP op het etiket van deze wijn?

IGP staat voor ‘Indication Géographique Protégée’. Dit geeft aan dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt – in dit geval Côtes de Gascogne – met kenmerkende lokale eigenschappen die terugkomen in geur en smaak.

Met welke gerechten combineert Côtes de Gascogne IGP La Vie en Joÿ goed?

Deze wijn past uitstekend bij lichte gebakjes, gevogelte, kalfsvlees of zachte kazen. Door zijn frisse zuurgraad snijdt hij mooi door rijke smaken heen én ondersteunt hij delicate gerechten zonder ze te overheersen.