Frankrijk - Côtes de Gascogne IGP
Een heerlijk frisse en aromatische witte wijn vol citrus en exotische nuances, perfect voor zonnige dagen.
Deze Côtes de Gascogne is de definitie van doordrinkbaarheid. Dankzij de mix van Colombard en Sauvignon Blanc krijg je een smaakprofiel dat barst van de knisperende zuren en sappig rijp exotisch fruit. Het is een lichte wijn met een levendige structuur die je smaakpapillen direct wakker schudt, afgerond met een subtiel bittertje voor die extra diepgang.
LokaalEen klassieker uit de regio! Het vette van de eend in de salade wordt prachtig doorbroken door de strakke zuren van deze wijn.
De limoen in de ceviche gaat een perfect huwelijk aan met de citrustonen in de Sauvignon Blanc.
De frisse zuren van de geitenkaas matchen heerlijk bij de levendige structuur van deze witte eend.
Deze wijn is zo fris dat hij de mosselen bijna zelf uit hun schelp laat springen van enthousiasme.
Vignobles Vellas laat met deze 'What the Duck' zien dat topwijn helemaal niet stijf hoeft te zijn. De familie Vellas boert al vier generaties lang in het hart van de Languedoc en heeft respect voor de natuur hoog in het vaandel staan. Deze blend uit de Côtes de Gascogne is een eerbetoon aan de fruitige, ongecompliceerde kant van het leven. Het is een wijn die zichzelf niet te serieus neemt, maar de kwaliteit is wel degelijk serieus goed. Verwacht een explosie van vrolijkheid in je glas. De Sauvignon Blanc brengt die strakke, groene frisheid waar we zo van houden, terwijl de Colombard er een schepje exotisch plezier bovenop gooit. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon iets lekkers zoekt om de kurk (of in dit geval: de schroefdop) vanaf te trekken, deze eend laat je gegarandeerd niet in de steek. What the duck, bestel gewoon die doos!
Vignobles Vellas is een toonaangevend familiebedrijf uit Zuid-Frankrijk met 120 hectare wijngaarden verspreid over acht terroirs. Ze combineren traditie met innovatie en produceren een breed scala aan karaktervolle wijnen. Biologisch werken staat centraal. Hun labels zijn vaak kunstwerkjes.
Meer van dit wijnhuis
