PearlstoneChardonnay - 2020

Een verleidelijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay met frisse citrus, romigheid en subtiele noten.

Deze Pearlstone Chardonnay uit de Western Cape is als de surfer onder de chardonnays: soepel, zonnig en altijd in voor iets nieuws. De wijn is romig maar niet té zwaar, fris dankzij het citrusfruit maar ook rijk door de rijping op Franse eik. Perfect voor mensen die houden van balans tussen frisheid en een vleugje luxe. Ideaal bij lichte maaltijden of gewoon op het terras bij goed gezelschap.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een zonnige glans, als een Zuid-Afrikaanse zonsondergang in je glas.

Neus 👃🏻

Frisse aroma’s van citrus en limoen met een knipoog naar geroosterde noten en subtiele vanille.

Smaak 👅

Romig mondgevoel, frisse citrus, sappige perzik en een hint van amandel dankzij het Franse eiken. De zes maanden rijping op de lie geven hem net dat beetje extra body.

Afdronk 🤯

Een zachte afdronk met lichte boterigheid die nog even blijft hangen – als het accent van een charmante Zuid-Afrikaan.

Passende gerechten

• Gegrilde kip met citroen & tijm

  De frisse zuren snijden mooi door het sappige kippenvlees.

• Bobotie (Zuid-Afrikaanse ovenschotel)

  Lokaal

  De kruidigheid van bobotie past perfect bij de romigheid van deze chardonnay.

• Salade met avocado & garnalen

  Frisheid ontmoet romigheid – net als deze wijn!

• Gebakken zalmfilet met amandelschaafsel

  De nootachtige tonen sluiten geweldig aan bij dit visgerecht.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  De Rhebokskloof Pearlstone Chardonnay wordt gewaardeerd om zijn frisse citrusaroma's en romige textuur, wat hem tot een veelzijdige en elegante keuze maakt.

Over deze wijn

Pearlstone Chardonnay 2020: deze wijn is als de zomerjurk onder de chardonnays – makkelijk aan (te trekken), vrolijk én geschikt voor elke gelegenheid! Met zijn zonnige karakter uit de Western Cape brengt hij je meteen in vakantiestemming. Denk aan frisse citrussmaken die samen dansen met zachte noten en een vleugje Franse elegantie door de rijping op eikenhout. De druiven worden liefdevol gefermenteerd in roestvrijstaal én Franse eiken vaten (de wijnmaker kon gewoon niet kiezen). Daarna mag deze charmeur zes maanden chillen op zijn lie – dat geeft extra smaakdiepte. Of je nu borrelt met vrienden of indruk wilt maken bij het eten: deze Pearlstone Chardonnay is jouw betrouwbare sidekick! En voor deze prijs? Net zo’n koopje als slippers in de uitverkoop.

Over Pearlstone

Pearlstone uit de Western Cape maakt moderne, toegankelijke wijnen met een zonnig karakter. Hun Chardonnay is romig én fris dankzij rijping op Frans eiken. Gelegen vlak bij zee profiteren ze van verkoelende briesjes voor extra elegantie. Eigentijds wijnhuis met oog voor detail.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pearlstone Chardonnay 2020 het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst, dus tussen nu en eind 2023. Zo geniet je optimaal van zijn levendige citrusaroma's en romige structuur.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Pearlstone Chardonnay 2020 is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft frisse citrus, sappige perzik, een vleugje amandel en subtiele tonen van Franse eik. De rijping op de lie geeft hem extra body en een zachte boterige afdronk.

Hoe serveer ik deze wijn om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze chardonnay licht gekoeld op ongeveer 10-12°C. Zo komen zowel de frisse als romige smaken perfect tot hun recht. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een iets bredere kelk voor optimale aroma’s.

Wat maakt deze Pearlstone Chardonnay zo bijzonder in vergelijking met andere chardonnays?

Deze Zuid-Afrikaanse chardonnay combineert het beste uit twee werelden: hij is fris door citrusfruit én rijk door zes maanden rijping op Franse eik. Dat zorgt voor balans tussen elegantie (frisheid) en gezelligheid (romigheid), uniek uit de zonnige Western Cape.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De Pearlstone Chardonnay past uitstekend bij gegrilde kip met citroen & tijm, bobotie (Zuid-Afrikaanse ovenschotel), salade met avocado & garnalen of gebakken zalmfilet met amandelschaafsel. Zijn frisse zuren snijden mooi door rijke gerechten!

Heeft deze wijn een keurmerk of bijzonder label?

Hoewel deze wijn geen specifiek Europees keurmerk zoals AC of DOC heeft, komt hij uit de Coastal Region in Zuid-Afrika – bekend om kwaliteitswijnen dankzij het koele zeeklimaat dat zorgt voor elegante smaken.