Duitsland - Winkeler Dachsberg Rheingau
Een unieke oude Rheingauer Riesling: fris, complex en elegant met aroma’s van honing en petrol. Lager alcoholpercentage maakt hem verrassend levendig.
Deze Rheingau Riesling uit 1983 is als het Benjamin Button van de wijnwereld: ouder maar springlevend. Door het lage alcoholpercentage (9.4%) is hij opvallend fris gebleven. In deze wijn vind je het beste van ouderdom: aroma’s van honing, gedroogd fruit en die heerlijk eigenzinnige petroltoon. De wijn is elegant droog met subtiele restsuikers – typisch voor klassieke Duitse Rieslings uit topjaren. Perfect voor wie houdt van complexiteit én geschiedenis in het glas.
LokaalDe frisse zuren snijden prachtig door het boterige visje – klassieker wordt het niet!
Het lichtzoete past geweldig bij de bitters van witlof en zoute kaas.
De frisse zuren houden dit klassieke gerecht lekker lichtvoetig.
De honingachtige tonen zijn een feestje bij warme appeltaart.
18.5/ 20
Met een levendige geur vol citrus, koele mineraliteit en frisse kruiden, is deze wijn een ware langspeler met zijn compacte structuur en citroenzure frisheid. Dit is een Riesling die je nieuwsgierig maakt naar de toekomst!
3.9/ 5
De wijnen van Prinz von Hessen scoren steevast hoog op Vivino, met een gemiddelde van 3,9 uit meer dan 15.000 beoordelingen. Een betrouwbare keuze voor liefhebbers van elegante, kwaliteitsvolle Riesling.
Prinz von Hessen heeft zichzelf overtroffen met deze vintage Rheingauer Riesling uit 1983 – een wijn die net zo’n goed geheugen heeft als je oma én minstens zo veel verhalen te vertellen! Met zijn goudgele kleur en complexe neus vol gedroogd fruit, honing en dat typische vleugje benzine (geen zorgen: alleen bij Rieslings klinkt dat als muziek in de oren) is dit geen gewone witte wijn – dit is vloeibare geschiedenis. Het domein ligt in Johannisberg op de magische 50e breedtegraad waar bijna uitsluitend Riesling wordt verbouwd – niet omdat ze eigenwijs zijn, maar omdat deze druif hier gewoon op z’n best is! De lage alcohol zorgt ervoor dat hij ondanks zijn leeftijd nog altijd swingt in het glas. Perfect om indruk te maken op je schoonfamilie of om jezelf te trakteren op een tijdreis door de Duitse wijnwereld.
Prinz von Hessen is een koninklijk wijnhuis uit de Rheingau (Duitsland), beroemd om zijn elegante Rieslings en frisse Weissburgunder. Gelegen rond Johannisberg profiteren ze van perfecte groei-omstandigheden. Lid van VDP: gegarandeerde topkwaliteit!
Meer van dit wijnhuisDeze bijzondere Riesling uit 1983 is nu op zijn piek; dankzij de uitstekende bewaarkwaliteit en het lage alcoholpercentage is hij na 40 jaar nog steeds fris, levendig en complex. Perfect voor een jubileum, een bijzondere gelegenheid of als je jezelf wilt trakteren op een unieke wijnervaring.
De Rheingau Winkeler Dachsberg 1983 is gemaakt van 100% Riesling-druiven. Je proeft aroma’s van rijpe appel, honingraat, gedroogde abrikoos en de kenmerkende petroltonen die oude Rieslings zo bijzonder maken. De smaak is elegant droog met subtiele restsuikers en een mooie balans tussen frisheid en complexiteit.
Serveer deze oude Riesling licht gekoeld (rond de 10-12°C) in ruime wittewijnglazen zodat de complexe geuren goed tot hun recht komen. Laat hem eventueel kort ademen na openen om alle aroma’s los te laten komen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn leeftijd (meer dan 40 jaar!), uitzonderlijke frisheid ondanks zijn ouderdom, lage alcoholgehalte (9,4%), én zijn rijke geschiedenis als VDP-wijn uit het beroemde Duitse Rheingau-gebied. Het samenspel van honing, fruitige tonen en petrolaroma’s maakt hem uniek onder oude witte wijnen.
VDP staat voor 'Verband Deutscher Prädikatsweingüter', een kwaliteitslabel voor topwijnen uit Duitsland. Dit keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een erkend wijngoed dat volgens strenge kwaliteitsnormen werkt – extra zekerheid voor liefhebbers van exclusieve Duitse wijnen!
Deze elegante oude Riesling combineert prachtig met Forel Müllerin Art (gebakken forel), gekarameliseerde witlof met walnoten & blauwe kaas of zelfs Wiener Schnitzel met citroenpartjes. Ook verrassend lekker bij klassieke appeltaart: de honingachtige tonen sluiten perfect aan bij warme desserts!
