Cedar Rock

Cedar Rock is een wijnhuis uit de North Coast Area van Californië – een regio die bekendstaat om haar koele zeebries en zonnige dagen. Die combinatie zorgt voor druiven die lekker relaxed rijpen: denk aan veel fruit, frisse zuren en een heerlijk toegankelijke stijl. Cedar Rock maakt vooral Chardonnay en Cabernet Sauvignon, elk met hun eigen Californische twist: de Chardonnay is rijk en rond met peer, citroen en een vleugje karamel; de Cabernet is soepel rood met veel zwart fruit en zachte tannines.

De wijngaarden liggen in een gebied waar mist uit de oceaan ’s ochtends zorgt voor verkoeling – ideaal voor het behouden van frisheid in de druiven. De wijnen worden gemaakt met moderne technieken, maar altijd met respect voor het fruit: weinig poespas, veel smaak! Achter Cedar Rock staan enthousiaste wijnmakers die houden van toegankelijkheid én kwaliteit.

Leuk weetje: het label heeft altijd natuur- of bosmotieven als eerbetoon aan de prachtige Californische landschappen rondom hun wijngaarden. Perfect dus als je wilt proeven hoe ‘West Coast living’ smaakt – zonder dat je hoeft te surfen of te hiken!