Weingut E. Knoll

Weingut E. Knoll bevindt zich in het idyllische Loiben, midden in de beroemde Wachau-regio van Oostenrijk. Door de ligging aan de Donau profiteren de wijngaarden van een uniek microklimaat: warme dagen en koele nachten zorgen voor frisse zuren en een intense aromatische expressie in de wijnen. De steile terrassen met hun arme, stenige bodems geven de wijnen hun kenmerkende mineraliteit.

Het paradepaardje van Knoll is de Smaragd Grüner Veltliner Vinothekfüllung, afkomstig uit de beste percelen. Hier wordt met veel respect voor traditie gewerkt: handmatige oogst, natuurlijke vergisting en rijping op zowel grote houten als roestvrijstalen vaten. Hierdoor behouden de wijnen hun frisheid, maar krijgen ze ook diepgang en complexiteit.

De familie Knoll – inmiddels geleid door Emmerich Knoll III – is een waar begrip in de regio. Ze zijn niet alleen beroemd om hun iconische barokke etiketten (met Sint Urbanus als beschermheilige), maar ook om hun compromisloze streven naar kwaliteit. De wijnen van Knoll zijn geliefd bij wijnliefhebbers wereldwijd en worden regelmatig bekroond met hoge scores door internationale critici.

Leuk weetje: Knoll-wijnen worden vaak vergeleken met top-Bourgognes, en hun Grüner Veltliner versloeg in een beroemde blindproeverij zelfs enkele van de grootste namen uit Frankrijk. Met een glas Knoll haal je dus niet alleen een stukje Oostenrijkse wijntraditie in huis, maar ook een absolute wereldtopper!