Wines & Winemakers by Saven

Wines & Winemakers by Saven is een wijncollectief uit Portugal dat zowel in de zonnige Peninsula de Setúbal als het ruige hart van de Douro actief is. Door hun strategische ligging profiteren ze van het warme mediterrane klimaat in Setúbal (perfect voor aromatische Moscatel) en het grillige terroir van de Douro-vallei (ideaal voor krachtige rode en frisse witte wijnen). Het team bestaat uit een groep gepassioneerde, innovatieve wijnmakers die moderne technieken niet schuwen: denk aan temperatuurgecontroleerde vergisting, rijping op Amerikaans en Frans eiken en een flinke dosis experimentdrift zonder het lokale karakter te verliezen. Ze maken alles – van bloemige Moscatel dessertwijn tot krachtige Touriga-blends en frisse witte Douro. Leuke weetjes: Wines & Winemakers by Saven werkt vaak samen met lokale boeren en zet zich in voor duurzaamheid én betaalbare kwaliteit. De eigenaren zijn een mix van jonge honden en oude rotten in het vak – samen zorgen ze dat je altijd iets verrassends in je glas hebt!