Adega de FavaiosCasa Velha Douro DOC - 2019

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een Portugese krachtpatser uit de Douro: robijnrood, vol rijpe vruchten, leer én tabak. Soepel én gestructureerd – net als je favoriete danspartner!

Deze Portugese rode blend uit de Douro is als een goed gesprek: diepgaand maar toegankelijk. De wijn combineert rijp rood en zwart fruit met leerachtige tonen en een vleugje tabak. De medium body zorgt voor balans tussen kracht en elegantie. De soepele structuur wordt afgerond door zachte maar aanwezige tannines die zorgen voor een lange, evenwichtige afdronk. Ideaal voor wie houdt van karaktervolle rode wijnen zonder dat het te zwaar wordt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2019

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Robijnrode kleur die doet denken aan een avondjurk op een gala: klassiek, verleidelijk en altijd passend.

Neus 👃🏻

Intense aroma's van rijp rood en zwart fruit, subtiele tonen van leer en een vleugje tabak. Alsof je neus een avondwandeling maakt door een Portugese wijnkelder.

Smaak 👅

Gestructureerd en soepel in de mond. Het fruitige karakter wordt mooi aangevuld door elegante tannines en subtiele kruidigheid. Een medium body die je niet snel vergeet.

Afdronk 🤯

Evenwichtig met een afdronk die zacht wegebt maar nog even blijft hangen zoals de laatste noten van fado-muziek.

Passende gerechten

• Feijoada à Transmontana (Portugese bonenschotel)

  Lokaal

  De kruidigheid van deze wijn haalt het beste naar boven in deze stevige bonenschotel.

• Gegrilde entrecôte met rozemarijn-aardappeltjes

  De sappige structuur past perfect bij mals rundvlees.

• Aubergine Parmigiana

  De lichte kruidigheid harmonieert prachtig met gegrilde groenten.

• Chouriço assado (gegrilde Portugese worst)

  Lokaal

  Het rokerige karakter van chouriço krijgt extra pit naast dit glas Casa Velha.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  Deze robijnrode wijn trakteert je op smaken van rijp zwart fruit en een vleugje jam, met omhullende, gepolijste tannines die zorgen voor een heerlijk gebalanceerde afdronk.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit op het zonnige terras ergens in Porto terwijl deze Casa Velha 2019 langzaam in je glas draait. Robijnrode schittering vangt het licht alsof het om aandacht vraagt (en krijgt!). In de neus paradeert hij met aroma’s van rijpe bessen, kersen en bramen – gevolgd door dat stoere randje leer en tabak waar zelfs James Bond jaloers op zou zijn. In de mond is deze Douro-wijn net zo veelzijdig als een Portugese telenovela: soepel én gestructureerd tegelijk! De blend van lokale helden als Touriga Nacional zorgt voor elegantie terwijl Tinta Barroca & co pit geven aan het geheel. Medium body betekent dat hij niet te zwaar op de maag ligt – perfect bij doordeweekse stoofpotten én feestelijke barbecues!

Over Adega de Favaios

Adega de Favaios is een coöperatie midden in de Douro-vallei met meer dan 500 wijnboeren. Ze maken frisse witte blends en krachtige rode wijnen die traditie én innovatie combineren. Het terroir geeft hun wijnen een uniek karakter. Bekend om kwaliteit én gastvrijheid.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Douro DOC Casa Velha het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken bij een ontspannen avondje op de bank, een gezellige BBQ met vrienden of tijdens een intiem diner bij kaarslicht. Dankzij zijn soepele karakter en evenwichtige smaak is hij geschikt voor veel gelegenheden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Douro DOC Casa Velha wordt gemaakt van Tinta Nacional, Elaborado, Tinta Barroca, Tinta Boriz en Touriga Nacional. Je proeft rijp rood en zwart fruit, aangevuld met subtiele tonen van leer en tabak dankzij deze blend.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze robijnrode wijn licht gekoeld (rond 16-18°C) in een ruim wijnglas. Laat hem eventueel kort ademen zodat de aroma’s van fruit, leer en tabak volledig tot hun recht komen.

Wat maakt deze Douro DOC Casa Velha zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegante balans tussen rijpe fruitaroma’s en fijne tonen van leer en tabak. De medium body en zachte tannines zorgen voor een soepele drinkervaring die zowel toegankelijk als complex is.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominação de Origem Controlada', oftewel gecontroleerde herkomstbenaming uit Portugal. Dit keurmerk garandeert dat de Douro DOC Casa Velha voldoet aan strenge kwaliteits- en productie-eisen uit de Douro-regio.

Met welke gerechten combineert deze wijn het best?

De Douro DOC Casa Velha past uitstekend bij gegrilde sardines, BBQ-ribs, paddenstoelenrisotto of Portugese stoofpotten. De fruitige én licht rokerige tonen sluiten mooi aan bij zowel vlees als aardse smaken.