Spanje - Montsant DO, Catalunya, Montsant
Een rijke Spaanse rode wijn uit Montsant met veel persoonlijkheid: denk bosvruchten, gekonfijt fruit en zachte tannines.
Deze Montsant DO Castell de Falset is als de Catalaanse keuken in een glas: rijk, vol persoonlijkheid en gemaakt om te delen. De blend van Garnacha Negra (70%) en Carinyena (30%) zorgt voor diepe aroma’s van bosvruchten, gekonfijt fruit en cassis. De rijping op Franse eik voegt subtiele kruidigheid toe zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn die soepel is door de zachte tannines, maar toch voldoende structuur heeft om bij stevige gerechten te schitteren. Een moderne klassieker uit het hart van Catalunya!
LokaalDe romige vulling past perfect bij het rijke karakter van deze wijn.
Het sappige vlees wordt extra lekker door de zachte tannines.
LokaalDeze lokale klassieker vraagt om zo’n krachtige partner in crime.
De kruidigheid uit de wijn tilt dit vegetarische gerecht naar Spaans niveau.
95/ 100
Solà Fred 2023 is een pure expressie van Cariñena, met levendige rode bessen, bosbessen en pruimen, en een frisse, sappige afdronk die je direct doet verlangen naar nog een slok.
3.9/ 5
Deze Spaanse Montsant rode wijn wordt geroemd om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is een ware publieksfavoriet op Vivino.
De Castell de Falset 2022 is als een Catalaanse familiefeest: levendig, warmbloedig én iedereen wil blijven hangen. Deze rode krachtpatser uit Montsant wordt gemaakt door Agricola Falset-Marça – een domein dat traditie net zo serieus neemt als hun siësta. Met 70% Garnacha Negra (de diva onder de druiven) en 30% Carinyena (de stoere sidekick), krijg je hier geen standaard Spaanse wijn maar eentje waar je direct ¡Olé! tegen zegt. De druiven groeien op eeuwenoude wijngaarden in het hart van Catalunya – waar zelfs de ezels weten wat terroir betekent. Na twaalf maanden chillen in Franse eiken vaten komt deze wijn naar buiten met aroma’s van bosvruchten, cassis en dat typische gekonfijte fruit waar Spanjaarden zo dol op zijn. In de mond? Zachte tannines die je mond strelen als een Catalaans liefdesliedje. Ideaal bij stevige Catalaanse gerechten of gewoon bij alles wat gezellig is.
Agricola Falset-Marça is dé coöperatie van Montsant: honderden lokale boeren maken samen eigenzinnige wijnen vol Catalaans karakter. Hier gaan traditie en innovatie hand in hand – proef dat dorpsgevoel!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar je kunt hem gerust nog enkele jaren bewaren. Dankzij zijn structuur en zachte tannines blijft hij tot zeker 3-5 jaar na oogst mooi in balans.
De Montsant DO Castell de Falset 2022 is een blend van 70% Garnacha Negra en 30% Carinyena. De Garnacha zorgt voor volle aroma’s van bosvruchten en gekonfijt fruit, terwijl Carinyena kracht, frisheid en structuur toevoegt.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond de 16-18°C). Decanteer hem eventueel een half uurtje voor het schenken zodat alle aroma’s zich goed kunnen openen.
Deze wijn combineert Catalaanse traditie met moderne vinificatietechnieken. De rijping op Franse eik geeft subtiele kruidigheid zonder het fruit te overheersen. Het resultaat: rijk, harmonieus én toegankelijk!
‘DO’ staat voor ‘Denominación de Origen’, een Spaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een afgebakend gebied komt (Montsant) en aan strikte productieregels voldoet. Dit garandeert kwaliteit én herkomst.
Deze Montsant past perfect bij Catalaanse klassiekers zoals canelons of escudella, geroosterd lamsvlees of gegrilde aubergine met Manchego kaas. Ook ideaal tijdens tapasavonden of als afsluiter na een herfstwandeling!
