Italië - Soave Classico DOC, Veneto
Een frisse biologische Soave vol bloemen en sappig geel fruit met een mooie minerale toets.
Deze Soave Classico Otto van Graziano Prà is een biologische witte wijn uit Veneto. De wijn is helder strogeel van kleur en geurt uitbundig naar bloemen (meidoorn, jasmijn) en rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos. In de mond proef je diezelfde sappige fruitsmaken, gecombineerd met een opvallende minerale frisheid. De wijn is medium-bodied: niet te zwaar, niet te licht. Ideaal voor wie houdt van elegante witte wijnen zonder poespas maar mét karakter.
De frisse zuren maken dit tot de perfecte start van elke borrel.
LokaalDe mineraliteit van de wijn tilt elke hap risotto naar Italiaanse hoogten.
LokaalHet zoete zoute spel tussen ham en wijn is onweerstaanbaar.
LokaalDe frisse tonen passen heerlijk bij lichte soepen vol groente.
3.9/ 5
Deze wijn schittert met zijn citroengele kleur en een verleidelijk boeket van bloemen en knapperig fruit, zoals perzik en abrikoos. Een frisse, elegante keuze die je doet verlangen naar een zonnig Italiaans terras!
Stel je voor: je zit op een zonnig Italiaans terras terwijl Graziano Prà zelf even langsloopt om te vragen of het lekker smaakt. Zijn Soave Classico Otto BIO is precies zo’n wijn die dat gevoel oproept – vrolijk, fris én puur! De wijn geurt naar bloemen alsof er net iemand langsloopt met een meibloemboeket onder de arm. In de smaak krijg je perzik, abrikoos én dat typische frisse mineraaltje waar deze streek beroemd om is. De druiven groeien op eeuwenoude wijngaarden in het hartje van Soave – geen massaproductie maar liefdevolle aandacht voor elke tros. Dankzij zachte persing én fermentatie op lage temperatuur blijft het fruit volop aanwezig. En goed nieuws: deze wijn is biologisch! Dus lekker drinken zonder schuldgevoel (behalve misschien over die derde fles). Ideaal als aperitief of bij Italiaanse klassiekers als parmaham of risotto ai frutti di mare.
Azienda Vinicola Prà ligt in Veneto’s Soave Classico DOC en staat bekend om pure, biologische wijnen vol frisheid. Graziano Prà brengt terroir tot leven met veel respect voor natuur en traditie. De focus ligt op Garganega druiven van vulkanische bodems. Hier proef je Italiaanse elegantie én karakter!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 2-3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter.
De Soave Classico DOC Otto BIO wordt gemaakt van 100% Garganega-druiven. Je proeft bloemige aroma’s zoals meidoorn en jasmijn, sappige smaken van perzik en abrikoos én een kenmerkende minerale frisheid.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans keurmerk dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Soave Classico) en aan strenge kwaliteitseisen voldoet.
Serveer de Soave Otto gekoeld, rond 8-10°C. Gebruik bij voorkeur wittewijnglazen zodat het bloemige aroma goed tot zijn recht komt.
Deze wijn is biologisch gecertificeerd, afkomstig van oude wijngaarden én wordt met veel zorg gemaakt door Graziano Prà. Hierdoor proef je extra puur fruit, elegantie en mineraliteit die typisch zijn voor topkwaliteit Soave.
De frisse zuren maken hem ideaal als aperitief of bij gerechten als risotto ai frutti di mare, parmaham met meloen of lichte groentesoepen. Ook heerlijk op een zonnig balkon of tijdens een gezellig Italiaans diner thuis!
