Italië - Soave Classico DOC, Veneto
Biologische Soave met sappige abrikoos, frisse appel en elegante mineralen. Rond, soepel én spannend! Perfect bij vis of gewoon zo.
Deze Soave Classico van Graziano Prà is hét bewijs dat wit uit Veneto allesbehalve saai hoeft te zijn. Biologisch én met respect voor het land gemaakt. Sappige abrikoos en perzik ontmoeten groene appel, kamille en florale tonen. De mineraliteit zorgt voor verfijning en elegantie, terwijl de bâtonnage de wijn structuur én complexiteit geeft. Dit is wit dat niet alleen dorst lest maar ook je nieuwsgierigheid prikkelt. Ideaal voor wie frisheid zoekt maar niet wil inleveren op karakter.
LokaalDe frisse zuren en minerale tonen maken deze wijn onweerstaanbaar bij rauwe vis.
LokaalDe romigheid van risotto wordt prachtig opgefrist door de levendige stijl van deze Soave.
Zilt & zilver: oesters krijgen extra schwung door het florale karakter.
Het citrusachtige accent in wijn tilt dit gerecht naar Italiaanse hoogten.
3.8/ 5
Deze wijn barst van vers fruit als abrikoos en perzik, met een elegante minerale touch – een ideale match bij vis, oesters of een frisse pasta met pesto.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: je zit op een zonovergoten terras in Veneto terwijl Graziano Prà persoonlijk langsloopt om te checken of je wijn wel koud genoeg is – dát gevoel krijg je van deze Soave Staforte BIO. Volledig biologisch gemaakt (dus goed voor karma én smaakpapillen), boordevol sappige abrikoos, frisse appel en subtiele witte bloemen die samen dansen in je glas alsof ze op Italiaanse opera repeteren. De geheimen? Garganega-druiven van topkwaliteit uit Soave Classico DOC (de Rolls-Royce onder de Soaves), 8 maanden rijping op staal mét bâtonnage – oftewel: regelmatig even roeren zodat alles lekker complex wordt – én het alziend oog van Graziano zelf. Het resultaat? Een wijn die net zo soepel binnenkomt als een complimentje over je nieuwe outfit én lang blijft hangen dankzij zijn minerale afdronk. Ideaal bij rauwe vis, kreeft of gewoon bij ‘ik heb zin in iets lekkers’. Salute!
Azienda Vinicola Prà ligt in Veneto’s Soave Classico DOC en staat bekend om pure, biologische wijnen vol frisheid. Graziano Prà brengt terroir tot leven met veel respect voor natuur en traditie. De focus ligt op Garganega druiven van vulkanische bodems. Hier proef je Italiaanse elegantie én karakter!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op zijn best jong en fris, dus binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. De frisse zuren en levendige aroma’s komen dan optimaal tot hun recht.
De wijn is gemaakt van 100% Garganega-druiven. Je proeft sappige abrikoos, perzik, frisse appel, kamille en florale tonen met een elegante mineraliteit.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek herkomstgebied komt en aan strenge kwaliteitsregels voldoet. In dit geval: Soave Classico DOC uit Veneto.
Serveer deze witte wijn goed gekoeld (8-10°C) in niet te kleine glazen zodat je volop kunt genieten van het aromatische karakter en de minerale frisheid.
Deze biologische Soave onderscheidt zich door zijn verfijnde mineraliteit, complexe structuur dankzij bâtonnage (het regelmatig roeren tijdens rijping), én het vakmanschap van Graziano Prà. Dit resulteert in een elegante, spannende stijl die niet snel verveelt.
Soave Classico Staforte BIO past perfect bij rauwe visgerechten (zoals crudo di pesce), romige risotto’s, oesters Rockefeller of gegrilde kip met citroen & rozemarijn. Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras!
