Italië - Soave Classico Veneto
Een loepzuivere, biologische Soave met een bloemige neus en een indrukwekkende minerale afdronk.
Deze biologische topper is zo zuiver als een bergbeekje in de Alpen. Met zijn medium body balanceert hij perfect tussen de zachtheid van rijp geel fruit en de strakke, energieke mineraliteit die zo kenmerkend is voor de vulkanische bodems van Soave. Een wijn die danst op de tong met een verfijnde elegantie en een kraakheldere structuur.
LokaalDe minerale tonen van de wijn zijn een match-made-in-heaven met het ziltige van de vis en de romigheid van de risotto.
LokaalEen klassieker uit de regio! De zachte zuren van de Garganega snijden heerlijk door de rijke botersaus heen.
De frisse zuren en het bloemige karakter van de wijn tillen de lichte vismaak naar een hoger niveau.
Het zoete van de ham en de romigheid van de kaas vinden elkaar blindelings in de fruitige body van de Otto.
3.9/ 5
Een prachtige Soave met een boeket van jasmijn en perzik, zo verfrissend als een briesje aan de Italiaanse kust. De ideale match voor een bordje zeevruchten of lichte zomergerechten.
Maak kennis met 'Otto', de biologische trots van Graziano Prà. Graziano is niet zomaar een wijnmaker; hij is een soort terroir-fluisteraar die al sinds de jaren '80 laat zien dat de Garganega-druif magische dingen kan doen als je de natuur haar gang laat gaan. Deze wijn is vernoemd naar zijn trouwe viervoeter, en geloof ons, deze Soave is 'mans best friend' voor elke borrel of chic diner. Verwacht geen saaie witte wijn, maar een explosie van jasmijn en perzik die je glas uitspringt alsof het net de loterij heeft gewonnen. Het geheim zit hem in de vulkanische bodems en de passie van Graziano, die zweert bij zuiverheid. Geen poespas, maar gewoon een waanzinnig eerlijke wijn die zo fris is dat hij je smaakpapillen een high-five geeft.
Azienda Vinicola Prà ligt in Veneto’s Soave Classico DOC en staat bekend om pure, biologische wijnen vol frisheid. Graziano Prà brengt terroir tot leven met veel respect voor natuur en traditie. De focus ligt op Garganega druiven van vulkanische bodems. Hier proef je Italiaanse elegantie én karakter!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect als 'Ik-heb-eindelijk-weekend' borrel om de werkweek fris af te sluiten, maar doet het ook uitstekend bij een stijlvolle picknick of een verfijnd diner waarbij je indruk wilt maken.
De wijn is gemaakt van 100% Garganega. Dit resulteert in een loepzuivere smaak met tonen van rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met bloemige aroma's van jasmijn en meidoorn.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata'. Het garandeert dat de wijn voldoet aan strikte kwaliteits- en herkomstregels uit de specifieke Soave regio in Italië.
Serveer deze witte wijn gekoeld om zijn frisse en minerale karakter te benadrukken. Gebruik een goed wijnglas om het stuivende boeket van witte bloemen en fruit optimaal tot zijn recht te laten komen.
De 'Otto' is een biologische topper van Graziano Prà, een ware 'terroir-fluisteraar'. De wijn onderscheidt zich door een indrukwekkende minerale afdronk die te danken is aan de specifieke vulkanische bodems van het Soave gebied.
Deze Soave is een 'match-made-in-heaven' met risotto met asperges en zeevruchten. Ook lokale klassiekers zoals tortellini met salieboter of een plankje met Parmaham en jonge geitenkaas vormen een prachtige combinatie.
