Frankrijk - Reims, Champagne AC
€ 51,23
Een elegante champagne met een frisse en romige smaak vol citrusaccenten.
Deze mousserende wijn is fris en romig, bijna boterachtig, met subtiele accenten van citrusvruchten zoals roze grapefruit. De romigheid explodeert in de mond, wat zorgt voor een bindend effect. Noten van gedroogd fruit zoals hazelnoot en abrikoos, samen met hints van vanille en blonde tabak geven deze champagne een unieke smaakervaring.
De ziltige smaak van oesters past perfect bij de frisse bubbels.
LokaalDe rijke smaken worden opgefrist door deze elegante champagne.
De romigheid van de kaas wordt gecomplementeerd door de frisse tonen.
De zoetheid vindt balans met de lichte aciditeit.
93/ 100
Falstaff prijst de goudgele kleur, fijne mousse en het elegante smaakprofiel met tonen van koekjes, perenfruit en hazelnoot. De champagne wordt geroemd om zijn frisse mineraliteit en verfijnde afdronk.
91/ 100
Wine Enthusiast benadrukt het toastachtige karakter door de lange rijping, met een frisse textuur en mooi gebalanceerde fruittonen. De minerale ondertoon zorgt voor extra elegantie.
93/ 100
James Suckling noemt deze champagne charmant en karaktervol, met aroma's van steenfruit en rijpe peer. Het sappige, romige gehemelte eindigt in een lange, elegante afdronk.
4.1/ 5
Vivino-gebruikers waarderen deze champagne breed vanwege zijn elegantie en complexiteit. Het is een publiekslieveling onder liefhebbers van verfijnde bubbels.
Pommery kent een lange en rijke geschiedenis die startte in 1836. Dit champagnehuis bevindt zich in Reims, dé Champagne-stad. Mevrouw Pommery kocht ooit een 19 km lang tunnelstelsel onder Reims dat nu als opslagruimte dient voor hun champagne. Deze gangen bieden de perfecte omstandigheden voor rijping dankzij hun constante temperatuur van 10 °C. De Champagne AC Brut Apanage is fris, subtiel en elegant met romige tonen die bijna boterachtig zijn—met hints van citrusvruchten zoals roze grapefruit. Een explosie van smaak die elke slok tot een feest maakt! Proef ook de gedroogde abrikoos, hazelnoot, vanilletonen en blonde tabak; het is als een feestje in je mond. Clément Pierlot zorgt als huidige 'chef de cave' dat deze traditie voortleeft.
Deze champagne is ideaal voor feestelijke momenten, zoals eindejaarsfeestjes, borrels of zelfs om kleine overwinningen te vieren, zoals het afronden van huishoudelijke taken. Dankzij zijn frisse en elegante karakter past hij bij elke gelegenheid waar je iets wilt vieren.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de champagne uit de beschermde regio Champagne komt en voldoet aan strenge productieregels. Dit staat garant voor authenticiteit en topkwaliteit.
Serveer deze champagne gekoeld op een temperatuur van 8-10°C in een flute-glas. Zo komen de fijne bubbels en frisse aroma’s het beste tot hun recht. Vermijd ijskoude temperaturen, zodat alle smaken goed naar voren komen.
Je proeft frisse tonen van citrusvruchten zoals roze grapefruit, samen met romige accenten die bijna boterachtig zijn. Daarnaast ontdek je hints van gedroogde abrikoos, hazelnoot, subtiele vanilletonen en blonde tabak.
De rijke geschiedenis van Pommery – sinds 1836 – gecombineerd met unieke rijping in ondergrondse gangen zorgt voor een elegantie die je terugproeft: fris, romig en subtiel complex met uitgesproken citrus- en notentonen.
Deze champagne past perfect bij oesters Rockefeller, geitenkaas salade of lokale klassiekers als Coq au Vin Blanc. Ook als verrassende combinatie bij crème brûlée zorgt hij voor balans tussen zoetheid en frisheid.
