€ 23,50
Domaine Jean Collet & Fils
Crémant de Bourgogne Brut -
Frankrijk - Chablis Bourgogne AC
- Op voorraad
- Voor 16:00 besteld, morgen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4.2Vivino
Wie dacht dat alleen Champagne knallers kon maken heeft deze Crémant de Bourgogne nog niet geprobeerd! Domaine Jean Collet & Fils – beroemd om hun Chablis – laat zien dat ze ook bubbels kunnen waar zelfs de Eiffeltoren van gaat glinsteren. Deze mousserende wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode: eerst vergisting én malolactische omzetting in roestvrijstaal (lekker fris!), daarna 24 maanden rijping op fles voordat ‘ie wordt ‘gedegorgeerd’ (dat is Frans voor: we halen het gistpropje eruit). En alsof dat nog niet genoeg is krijgt-ie daarna nóg 9 maanden kelderrust. Geduld loont dus! Het resultaat? Een briljant heldere bubbelbom vol frisse tonen van appel, peer en citroen – plus die heerlijke geur van versgebakken brioche waar je spontaan trek van krijgt. De mousse is fijn als zijde (of als het schuim op je cappuccino), de afdronk lekker lang en licht kruidig. Perfect voor iedereen die eens wat anders wil dan standaard prosecco of cava – want zeg nou zelf: Bourgondisch bubbelen klinkt toch veel gezelliger? Santé!
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 12.5% |
| Kleur | |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Crémant de Bourgogne van Domaine Jean Collet & Fils is alles wat je wilt in een Franse bubbel: frisheid als ochtenddauw op het grasveld bij Chablis, fruitigheid van witte vruchten en citroen die je smaakpapillen wakker schudt én dat onweerstaanbare vleugje brioche. De fijne mousse zorgt voor feestelijke bubbels zonder je mond te overweldigen. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten – deze wijn laat zich niet snel uit het veld slaan! Een subtiele kruidigheid maakt ‘m extra interessant voor wie wel eens wat anders wil dan standaard prosecco.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika