Italië - Ascoli Piceno, Marche
Een unieke, complexe blend uit de Marche waar rode en witte druiven samen voor een sensationele smaakervaring zorgen.
Deze Rocciamara is een ware ontdekkingsreis in een glas. Dankzij de unieke blend van zowel rode als witte druiven die samen fermenteren, ontstaat een wijn met een ongekende gelaagdheid. Verwacht een strakke aanzet vol rijp fruit zoals bramen en cranberry, die naadloos overvloeien in een intrigerende kruidigheid. De aanwezigheid van tonen als steranijs en zwarte peper zorgt voor pit, terwijl de verfijnde tannines die langdurige, chique afdronk garanderen. Hij is vol en soepel, als een op maat gemaakt Italiaans maatpak.
LokaalDeze hartige en gelaagde pasta vindt zijn thuis in de Marche en matcht perfect met de complexe structuur van deze wijn.
De kruidige tonen van de wijn maken dit lamsgerecht helemaal af.
De ziltige diepgang van de kaas versterkt het fruitige karakter van de wijn.
De krachtige smaken van het wild vragen om de stevigheid en de peperige hints van deze Rocciamara.
91/ 100
Deze wijn biedt verleidelijke aroma's van bramen en specerijen met een luxueus zachte, weelderige textuur. De zachte tannines zorgen voor een prachtige harmonie die eindigt met een levendig peperig accent.
4.3/ 5
Een geweldige wijn die door de community wordt geprezen om zijn uitstekende balans en karakter. Een echte aanrader voor wie houdt van een volle en rijke smaakervaring.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Bereid je voor op een smaakavontuur waar de regels van de wijnwereld even een frisse wind krijgen. Il Conte Villa Prandone flikt het hier: ze laten witte en rode druiven samen fermenteren. Ja, echt waar! Het resultaat is de Rocciamara, een wijn die zich gedraagt als een verfijnde Italiaanse dandy: strak in het pak, maar met een brutale knipoog. Dankzij de bries van de Adriatische zee en de verkoeling van de Sibilinni bergen krijgen de druiven precies die kick die nodig is voor deze topkwaliteit. Na 12 maanden rijping in tonneaux is deze wijn zo stabiel en gebalanceerd dat hij zelfs de meest kritische drinker laat glimlachen. Het is precies het type wijn dat je op tafel zet als je indruk wilt maken (of gewoon omdat je jezelf trakteert op iets fantastisch). Of je nu van fruit houdt of meer van een kruidige diepgang: deze wijn heeft het allemaal. Het is alsof je een wandeling door de heuvels van Monteprandone maakt, maar dan met een glas in je hand en zonder de zweetvoeten.
Il Conte Villa Prandone is een familiebedrijf uit Marche dat klassieke én moderne wijnen maakt. Het unieke microklimaat zorgt voor expressieve smaken. Handmatige oogst garandeert topkwaliteit. Proef traditie én innovatie in elke slok!
Meer van dit wijnhuisRocciamara is een veelzijdige wijn die perfect tot zijn recht komt tijdens een lange Italiaanse avond, als eyecatcher bij een diner, of tijdens een ontspannen moment in de herfst. Dankzij de 12 maanden rijping in tonneaux is de wijn nu al prachtig in balans.
De Rocciamara is een unieke blend van witte druiven (Pecorino en Trebbiano) en rode druiven (Merlot, Montepulciano en Sangiovese). Deze bijzondere mix zorgt voor een unieke gelaagdheid waarbij rijp fruit zoals bramen en cranberry's samenkomen met een verrassende frisheid en kruidige tonen zoals steranijs en zwarte peper.
Serveer de Rocciamara op kamertemperatuur (tussen de 16 en 18 graden Celsius). Omdat het een krachtige en complexe wijn is, kan het helpen om de fles een uur van tevoren te openen zodat de wijn even kan ademen en zijn volledige boeket prijsgeeft.
Wat de Rocciamara echt uniek maakt, is het proces waarbij rode en witte druiven samen worden gefermenteerd. Dit, in combinatie met de invloed van de Adriatische zeewind en de berglucht van de Sibillini, creëert een gedurfde en complexe smaakervaring die je niet snel elders tegenkomt.
Vanwege de krachtige aard en kruidige diepgang doet deze wijn het uitstekend bij hartige gerechten zoals traditionele Vincisgrassi (lasagne uit de Marche), gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, gerijpte Pecorino kaas of een stoofpot van wild zwijn.
De wijn komt uit de streek Ascoli Piceno in de Marche, Italië. De unieke ligging tussen de Adriatische kust en de Sibillini bergen zorgt voor een ideale verkoeling van de wijngaarden, wat bijdraagt aan de verfijnde structuur en de langdurige, chique afdronk waar de wijnen van Il Conte Villa Prandone om bekendstaan.
