Frankrijk - Côte Mâconnais, Bourgogne
Een schitterende, volle Chardonnay uit de Bourgogne met elegante aroma's van citrus, perzik en bloesem.
Deze Mâcon Villages is een prachtig voorbeeld van vakmanschap. Het is een volle en gastronomische witte wijn die perfect de balans vindt tussen de frisheid van citrus en het rijpe karakter van perzik. Door de rijping van 10 maanden op houten vaten krijgt de wijn een aangename body en een elegante textuur, zonder zijn speelse, verfrissende zuren te verliezen. De bloemige nuances van acacia en kamperfoelie zorgen voor een aromatische diepgang die je nog lang na de eerste slok bijblijft.
LokaalDe klassieke Bourgogne-stijl vraagt om een kipgerecht met room, waar de zuren en body van deze Chardonnay perfect bij aansluiten.
De frisse citrusnoten van de wijn snijden heerlijk door het vette van de vis en de zachte botersaus.
Het malse kalfsvlees en de rijke tonen van de houtrijping in de wijn vormen een match made in heaven.
LokaalEen lokaal kaasje bij deze wijn is de ultieme manier om de terroir van de streek echt te begrijpen.
3.9/ 5
Deze Bourgogne Mâconnais witte wijn wordt gewaardeerd om zijn aangename smaakprofiel en veelzijdigheid.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Maak kennis met deze fantastische Mâcon Villages, een wijn die met zoveel passie is gemaakt dat zelfs de druiven ervan gaan stralen. Onze held Jean Rijckaert – inderdaad, een Belg met een neus voor topterroir – heeft het stokje overgedragen aan Florent Rouve, en geloof me, dat is als de troonopvolging in de wijnwereld: naadloos en vol kwaliteit. Met een rijpingsproces van 10 maanden in houten vaten krijgt deze Chardonnay een 'fluwelen jasje' dat precies genoeg body geeft zonder zijn verfrissende speelsheid te verliezen. Elke druif voor deze fles is met de hand geplukt, alsof ze stuk voor stuk persoonlijk zijn uitgenodigd voor een diner. Het resultaat? Een wijn die bruist van citrus, perzik en een vleugje acacia – alsof er een boeket bloemen in je glas is gevallen, maar dan lekkerder. Het is de perfecte metgezel voor wie luxe wil proeven zonder dat je portemonnee meteen in een identiteitscrisis belandt. Open hem, schenk hem in en geniet van een glas Bourgogne dat eigenlijk veel te gezellig is om alleen te drinken.
Jean Rijckaert maakt elegante, minerale Chardonnays met een Bourgondisch karakter uit zowel Bourgogne als Haute Vallée de l'Aude. Handgeplukte druiven en lange rijping in oude vaten zorgen voor complexiteit en finesse. Authentiek vakmanschap zonder poespas.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect als een chic aperitief bij vrienden, als een verdiende beloning na een lange werkdag, of tijdens een uitgebreid zondags diner waar de wijn de ster van de avond mag zijn.
Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft het karakteristieke volle en ronde profiel van deze druif, aangevuld met elegante aroma's van frisse citrus, sappige perzik en bloemige nuances zoals acacia en kamperfoelie.
Om de complexe aroma's en de balans tussen de frisheid en de rijke houttonen goed tot hun recht te laten komen, raden wij aan de wijn licht gekoeld te serveren, maar niet ijskoud, zodat het 'fluwelen jasje' van de houtrijping behouden blijft.
Het vakmanschap van Jean Rijckaert en Florent Rouve zorgt voor een uitzonderlijke kwaliteit die ver boven de gemiddelde prijsklasse uitstijgt. Dankzij de zorgvuldige handpluk en 10 maanden rijping op houten vaten krijgt deze Chardonnay een fraaie body zonder zijn verfrissende zuren te verliezen.
AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Dit is een Frans keurmerk dat garandeert dat deze wijn uit de officiële Mâcon Villages regio komt en voldoet aan strenge regels betreffende de herkomst, druivensoorten en productiemethoden van dit specifieke terroir.
De wijn is gastronomisch breed inzetbaar: perfect bij Coq au Vin Blanc, gegrilde zeebaars met citroenboter, kalfsoester met verse kruiden, of een streekgebonden geitenkaas uit de Mâconnais om de terroir optimaal te beleven.
