Kakheti CompanyBedoba Rosé - 2025

• Op voorraad

Een levendige en verfijnde rosé uit Georgië, vol tonen van rood fruit en een elegante frisheid die je direct laat stralen.

Deze Bedoba Rosé is als een zonnige wandeling door een Georgische tuin. Gemaakt van de Saperavi-druif, biedt deze wijn een heerlijk fris en fruitig palet. De combinatie van het heldere rode fruit zoals wilde aardbei en granaatappel, gecombineerd met een verfijnde hint van verse kruiden en rozenblaadjes, zorgt voor een unieke en elegante drinkervaring die perfect in balans is.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

13.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een prachtige, stralende zalmroze kleur die doet denken aan een zomerse zonsondergang achter de Kaukasus.

Neus 👃🏻

Een uitnodigende geur van verse wilde aardbeien, aalbessen en een dromerig vleugje rozenblaadjes.

Smaak 👅

Levendig en puur, met de sappigheid van granaatappel en een verfrissende textuur die danst op de tong.

Afdronk 🤯

Een elegante, langhoudende finale die verfijnd en fris blijft tot de laatste slok.

Passende gerechten

• Khinkali

  Lokaal

  De hartige Georgische dumplings vragen om de frisse zuren van deze rosé voor een perfecte harmonie.

• Gegrilde garnalen met citroen

  De ziltige toetsen en het fruitige karakter van de wijn laten de garnalen zingen.

• Verse geitenkaas met honing

  De romigheid van de kaas contrasteert fantastisch met de levendige zuren van de Saperavi.

• Mediterrane salade met granaatappel

  De granaatappel in het gerecht versterkt de gelijknamige tonen in de wijn, een match made in heaven.

Recensies

• 90/ 100

  Wine-Pages.com

  Een verfijnde wijn met prachtige zwarte fruittonen, subtiele chocolade en ceder, die een heerlijk frisse en moderne uitstraling biedt.

Over deze wijn

Vergeet alles wat je dacht te weten over rosé, want deze Bedoba Rosé uit het hart van Georgië schudt de boel lekker op! De mannen en vrouwen van Kakheti Company plukken hun Saperavi-druiven in de vroege ochtenduren – waarschijnlijk om de wijnmaker voor te zijn met de koffie. Het resultaat? Een wijn zo puur en fris dat het voelt als een verkwikkende duik in een bergbeek, maar dan zonder de koude tenen. Door een deel van de wijn op Frans eiken te laten rijpen, krijgt deze rosé een verrassende diepgang die je normaal alleen bij serieuze wijnen verwacht. Het is de perfecte balans tussen strak en sexy; ideaal om indruk mee te maken op je schoonouders of om simpelweg in eentje op het terras op te drinken terwijl je doet alsof je een heel ingewikkeld wijnboek leest.

Over Kakheti Company

Kakheti Company is een topwijnhuis uit het hart van Georgië dat traditie combineert met innovatie. Ze maken krachtige Saperavi’s en spannende oranje wijnen, deels gerijpt in eeuwenoude Qvevri-amforen. Wijnmaker Thierry Fontannaz brengt Zwitserse precisie in het proces.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Bedoba Rosé het beste drinken?

Deze rosé is perfect voor informele momenten waarbij frisheid centraal staat. Denk aan een zomerse picknick in het park, een sushi-avond met vrienden of als de ultieme afsluiter tijdens het naborrelen op het balkon bij zonsondergang.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Bedoba Rosé wordt gemaakt van de Saperavi-druif. Dit zorgt voor een levendig en puur karakter met sappige tonen van rood fruit zoals wilde aardbei, aalbessen en granaatappel, aangevuld met een verfijnde hint van rozenblaadjes en verse kruiden.

Hoe kan ik de Bedoba Rosé het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld om de levendige zuren en de verfrissende textuur tot hun recht te laten komen. Het is de ideale begeleider van gerechten zoals verse geitenkaas met honing, gegrilde garnalen of een mediterrane salade met granaatappel.

Wat maakt de Bedoba Rosé zo bijzonder in vergelijking met andere rosé wijnen?

Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van de inheemse Georgische Saperavi-druif met een vleugje rijping op Frans eikenhout. Dit geeft de rosé een verrassende diepgang en een elegante balans tussen strak en sexy, wat hem onderscheidt van standaard rosé wijnen.

Waar komt deze wijn precies vandaan?

De Bedoba Rosé komt uit de regio Kacheti in Georgië. Kacheti staat bekend als het historische hart van de Georgische wijncultuur, waar wijnbouw al duizenden jaren een centrale rol speelt.

Is deze Bedoba Rosé een droge of zoete wijn?

De Bedoba Rosé is een droge en frisse wijn. Ondanks zijn fruitige aroma's van aardbei en granaatappel, heeft hij een verfrissende textuur en elegante zuren, wat hem uitermate geschikt maakt als aperitief of bij diverse lichte gerechten.

Waar bewaar je deze wijn het beste?

Een goede wijn komt het best tot zijn recht op een constante temperatuur — liefst in een wijnklimaatkast. Bekijk het assortiment bij mijn-wijnkoelkast.nl en vind jouw model.