Kakheti Company

Bedoba White - 2024

Georgië - Kakheti, Wine of Georgia

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Stel je voor: je zit op een zonnig terras in Georgië met uitzicht op de Alazani rivier, terwijl je nipt aan deze Bedoba White. Deze wijn is niet zomaar een glas; het is een reis door de tijd naar 1533 toen de eerste wijnen hier werden gemaakt. De combinatie van Rkatsiteli druiven die deels in eiken vaten rijpen en Kisi druiven die in traditionele Qvevri worden gefermenteerd, zorgt voor een rijke smaakervaring. Het is alsof je de geschiedenis proeft in elke slok! Nugzar Ksovreli heeft samen met Thierry Fontannaz deze wijn gecreëerd als eerbetoon aan eeuwenoude Georgische technieken maar dan wel met Zwitserse precisie. Het resultaat? Een romige witte wijn met fruitige tonen van rijpe peer en appel, verrijkt door subtiele hints van honing en geroosterde amandelen. Deze Bedoba White is perfect voor elke gelegenheid waar je indruk wilt maken zonder al te veel moeite te doen - laat gewoon de wijn het werk doen! Proost! 🍷🍇🥂🧀 En vergeet niet: dit domein ligt op 400 meter boven zeeniveau net ten noorden van die prachtige rivier; dus als je ooit langsgaat (en dat moet je echt eens doen), neem dan vooral ook wat kaas mee voor bij deze veelzijdige witte pracht - want zoals ze zeggen: "Wijn zonder kaas is als dag zonder zon." Of zoiets... 😉 Geniet ervan! 🍷🧀🇬🇪✨ De Bedoba White past perfect bij gerechten zoals gebraden kip in citroen-tijmboter of zelfs gegrilde coquilles; maar ook gerijpte Comté-kaas komt goed tot zijn recht naast dit glas vloeibare geschiedenis.