Georgië - Kakheti
Een unieke, amberkleurige oranje wijn uit Georgië met complexe aroma's van abrikoos, honing en kruiden.
Deze Bedoba Orange is een fascinerende ontdekkingsreis door de eeuwenoude Georgische tradities. Met een amberachtige kleur en een structuur die bijna doet denken aan een rode wijn door de schilinweking, biedt deze oranje wijn een unieke diepgang. Rijk aan aroma's van gedroogde abrikoos, zoete honing en de frisse bitterheid van sinaasappelschil, eindigend in een waaier van wilde kruiden. Het is een wijn met karakter, structuur en een ongekende persoonlijkheid die elke slok tot een belevenis maakt.
LokaalDe rokerigheid van de aubergine en de frisse zuren van de granaatappel gaan hand in hand met de oranje textuur van deze wijn.
Het delicate vlees van kwartel vraagt om de kruidige diepgang die deze wijn in overvloed bezit.
De honingtonen in de wijn spelen een prachtig duet met de romigheid van de kaas.
LokaalBij deze kaasrijke delicatesse zorgt de wijn voor een heerlijke tegenhanger die de rijkheid prachtig in balans brengt.
95/ 100
Deze wijn werd bekroond met een gouden medaille, wat wijst op uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap.
90/ 100
Met een score van 90 punten wordt deze wijn geprezen om zijn uitstekende balans en complexiteit.
96/ 100
Deze complexe en gelaagde wijn schittert met rijpe aroma's van kaki, zoete specerijen en gember, en een romig maar gestructureerd palet.
88/ 100
Een uitstekend gewaardeerde wijn door de Vivino-gemeenschap, gewaardeerd om zijn rijke smaakprofiel.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: je reist terug naar het jaar 1533, maar dan met een modern glas in je hand. Dat is precies de ervaring die deze Bedoba Orange biedt! Dankzij de fascinatie van de Zwitserse wijnmaker Thierry Fontannaz voor lokale technieken, wordt hier een wijn gemaakt die je smaakpapillen op een vrolijke manier wakker schudt. Het is de ultieme ontmoeting tussen de Georgische 'Saperavi-meesters' van Kakheti Company en een frisse internationale blik. Deze oranje wijn is niet zomaar een witje; het is een eigenzinnig karakter dat perfect past bij iedereen die van avontuur in het glas houdt. De schilinweking geeft de wijn die prachtige amberkleur en een structuur waar je 'u' tegen zegt. Drink hem niet te koud, want dan mis je de prachtige symfonie van abrikoos en wilde kruiden die zich langzaam in je glas ontvouwt. Het is bijna alsof de Alazani rivier zelf voor je neus langs stroomt!
Kakheti Company is een topwijnhuis uit het hart van Georgië dat traditie combineert met innovatie. Ze maken krachtige Saperavi’s en spannende oranje wijnen, deels gerijpt in eeuwenoude Qvevri-amforen. Wijnmaker Thierry Fontannaz brengt Zwitserse precisie in het proces.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect als conversatiestarter op een lange zomeravond, als avontuurlijk alternatief voor standaard witte wijnen tijdens een culinaire zoektocht, of als verrassende begeleider tijdens een verfijnd diner.
De Bedoba Orange is gemaakt van de Rkatsiteli en Kisi druiven. Samen zorgen zij voor een complex smaakprofiel met tonen van gedroogde abrikoos, honing en een subtiele kruidige bite van wilde bergkruiden.
Drink de Bedoba Orange niet te koud. Bij een iets hogere temperatuur komen de rijke aroma's van abrikoos en wilde kruiden veel beter tot hun recht en ontplooit de wijn zich volledig in het glas.
Het unieke karakter komt voort uit de eeuwenoude Georgische vinificatietechnieken, waarbij de schilinweking zorgt voor een prachtige amberkleur en een structuur die bijna doet denken aan een rode wijn, iets wat zeldzaam is bij witte wijnen.
Kakheti is de iconische wijnregio in Georgië waar deze wijn vandaan komt. Deze regio staat wereldwijd bekend om zijn eeuwenoude traditie van wijn maken in qvevri's (aardewerken kruiken), wat de basis vormt voor het eigenzinnige karakter van de Bedoba Orange.
Deze wijn gaat uitstekend samen met gerechten die rijkdom en textuur bieden, zoals gegrilde aubergine met granaatappel, geroosterde kwartel met tijm, romige geitenkaas met honing of de authentieke Georgische Khachapuri.
