Kellner WeingutWeinviertel DAC Klassik Grüner Veltliner - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante, sappige Grüner Veltliner uit Oostenrijk: frisfruitig met die typische kruidigheid én het beroemde pepertje! Perfect bij vis of asperges.

Deze Grüner Veltliner uit het Weinviertel is fris, sappig en elegant. De wijn combineert fruitige tonen van appel en citrus met de kenmerkende kruidigheid van het druivenras: denk aan witte peper en groene kruiden. Dankzij het koele klimaat in Niederösterreich krijgt deze wijn zijn levendige zuren en mineraliteit. Ideaal voor wie houdt van lichte, verkwikkende witte wijnen met karakter.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtgeel met een vleugje groen, als ochtendzon op vers gemaaid gras.

Neus 👃🏻

Frisse geur van groene appel, limoen en een snufje witte peper. In de verte zweven groene kruiden mee alsof je net door de Oostenrijkse heuvels wandelt.

Smaak 👅

Sappig en fris in de mond. Denk aan knapperige appel, citruszest en die typische Grüner Veltliner-kruidigheid. Het pepertje kietelt je tong als een Oostenrijkse wals op je smaakpapillen.

Afdronk 🤯

Strakdroge afdronk met frisse zuren die lang blijven hangen. De kruidigheid blijft nazinderen als het slotakkoord van een klassiek concert.

Passende gerechten

• Salade met kreeft

  De frisse zuren snijden perfect door het zoete kreeftenvlees.

• Schaal- en schelpdieren (zoals mosselen)

  De mineraliteit tilt zeevruchten naar hoger niveau.

• Asperges op z’n Vlaams (met botersaus)

  Lokaal

  De wijn laat asperges schitteren zonder te overheersen.

• Wiener Schnitzel (klassieker!)

  Lokaal

  De knapperige korst krijgt pit door het pepertje in de wijn.

Recensies

• 89/ 100

  Decanter

  Een aangename wijn met subtiele mandarijn- en sinaasappelcitruszest, een vleugje honingkruidigheid en de typische peperige toets van Grüner Veltliner.

• 3.6/ 5

  Vivino

  De Grüner Veltliner van Weingut Kellner wordt op Vivino gewaardeerd met een mooie 3,6 uit 5, wat duidt op een frisse, toegankelijke stijl die geliefd is bij veel wijndrinkers.

Over deze wijn

Welkom in Pulkau! Hier maken ze niet alleen al eeuwen wijn (sinds 1684!), ze hebben ook het geheim ontdekt om Grüner Veltliner te laten swingen als Mozart op speed. De familie Kellner doet alles manueel – geen druif ontsnapt aan hun kritische blik – zodat alleen de beste exemplaren in jouw glas belanden. Deze wijn is als een Oostenrijkse bergwandeling in mei: fris, energiek en altijd verrassend dankzij dat beroemde 'pepertje' waar je mond spontaan polka van gaat dansen. Dankzij moderne vinificatie én respect voor traditie proef je in deze fles zowel de geschiedenis als het heden – zonder dat je daarvoor wandelschoenen hoeft aan te trekken.

Over Kellner Weingut

Kellner Weingut is al sinds 1684 familiebezit in Weinviertel, Oostenrijk. Ze maken frisse, elegante Grüner Veltliners met veel pit en finesse. Alles wordt handmatig gedaan voor topkwaliteit. Moderne techniek en traditie gaan hier perfect samen.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Weinviertel DAC Klassik Grüner Veltliner 2023 het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best als je hem jong en fris drinkt, binnen 2 à 3 jaar na de oogst. Zo proef je optimaal het fruitige karakter en de levendige zuren.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Je proeft frisse tonen van groene appel, citrusfruit, een vleugje witte peper en verse kruiden: typisch voor dit Oostenrijkse druivenras.

Wat betekent 'Weinviertel DAC' op het etiket van deze wijn?

'DAC' staat voor 'Districtus Austriae Controllatus', een Oostenrijks kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Weinviertel) én aan strenge kwaliteitseisen voldoet.

Hoe kan ik deze Grüner Veltliner het beste serveren om optimaal te genieten?

Serveer deze witte wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wijnglazen zodat je optimaal geniet van zijn frisse aroma’s en elegante smaak.

Waarmee combineer ik Weinviertel DAC Klassik Grüner Veltliner 2023 het beste qua eten?

Deze frisse, sappige wijn past perfect bij visgerechten, schaal- en schelpdieren zoals mosselen, asperges op z’n Vlaams of zelfs Wiener Schnitzel door zijn kruidigheid en levendige zuren.

Wat maakt deze Grüner Veltliner bijzonder ten opzichte van vergelijkbare wijnen?

De combinatie van frisheid, elegantie én die typische kruidigheid met een pepertje maken hem uniek. Daarnaast zorgt het Weinviertel DAC-label voor extra garantie op kwaliteit én herkomst uit hét topgebied voor Grüner Veltliner.