Oostenrijk - Wachau, Niederösterreich
Een frisse, minerale Grüner Veltliner met elegante zuren, sappig fruit en een subtiele kruidigheid. Echt een wijn voor liefhebbers van verfijning en terroir!
Deze Grüner Veltliner uit het Steinertal van F.X. Pichler is een toonbeeld van Oostenrijkse precisie en karakter. De wijn is droog, knisperend fris en heeft een uitgesproken mineraliteit, alsof je een bergbeekje in je glas schenkt. De aroma’s van groene appel, citrus en een vleugje witte peper worden ondersteund door een subtiele kruidigheid en een bijna zilte afdronk. Het terroir van de steile Wachau-terrassen komt prachtig tot uiting in de elegante structuur en levendige frisheid. Een wijn die je smaakpapillen wakker schudt en uitnodigt tot nog een slok.
LokaalDe knapperige schnitzel en frisse zuren van de wijn zijn een match made in Vienna – klassiek en onweerstaanbaar!
De mineraliteit van de wijn tilt de groene asperges naar een hoger niveau; een frisse en lichte combinatie.
De knisperende zuren en het groene fruit van de wijn passen perfect bij de delicate smaken van sushi.
LokaalVoor de avontuurlijke zoetekauw: de frisse zuren van de wijn snijden mooi door het zoete van dit Weense nagerecht.
90/ 100
Decanter prijst de rijke, gedurfde stijl van deze Grüner Veltliner, met een levendige zuurgraad en verfrissende aroma's van witte peper en lychee. Een wijn die uitnodigt om te bewaren en te ontdekken.
4.2/ 5
Vivino-gebruikers waarderen deze Oostenrijkse witte wijn om zijn frisse citrusaroma's en subtiele kruidigheid; een uitstekende keuze bij varkensvlees, vegetarische gerechten en magere vis.
Maak kennis met de Oostenrijkse rockster onder de witte wijnen: de Wachau Grüner Veltliner Steinertal van F.X. Pichler! Deze wijn is als een berggeit op steile terrassen – eigenzinnig, krachtig en altijd in balans. F.X. Pichler staat bekend om zijn compromisloze selectie en handmatige arbeid op de steile, zonovergoten hellingen van de Wachau. Het resultaat? Een wijn die het Oostenrijkse terroir haast letterlijk in je glas laat zingen. De Steinertal is fris en mineraal, met aroma’s van appel, citrus en een knipoog van witte peper. Elk slokje is een kleine Oostenrijkse bergwandeling: avontuurlijk, verkwikkend en met een afdronk waar je u tegen zegt. Of je nu een Grüner-fan bent of deze druif pas net ontdekt – deze wijn laat je niet los. Zet je lederhosen maar klaar, want dit is genieten op hoog niveau!
F.X. Pichler is een legende uit de Wachau, beroemd om zijn frisse, minerale Rieslings en Grüner Veltliners. De steile terrassen en handmatige oogst zorgen voor pure terroirwijnen. Hier proef je Oostenrijkse precisie en elegantie. Elk glas is een feestje voor liefhebbers van klasse en karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn kun je het beste jong drinken, binnen 3 tot 5 jaar na de oogst, om optimaal te genieten van zijn frisse zuren en levendige mineraliteit. Toch heeft deze Grüner Veltliner ook voldoende structuur om nog enkele jaren te rijpen en zich verder te ontwikkelen.
De wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Je proeft frisse groene appel, citrus, natte steen (mineraliteit) en een subtiele hint van witte peper, typisch voor deze druif. De wijn is strak, levendig en elegant met een lichte kruidigheid.
Serveer de Wachau Grüner Veltliner Steinertal goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik een tulpvormig wijnglas om de verfijnde aroma’s van appel, citrus en peper goed tot hun recht te laten komen. Zo blijft de wijn lekker fris en expressief.
Deze wijn is afkomstig van de steile terrassen van het Steinertal in de Wachau, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Oostenrijk. F.X. Pichler staat bekend om zijn precisie en vakmanschap. De combinatie van het unieke terroir, handmatige oogst en de intensiteit van de wijn maken hem uitzonderlijk mineraal, puur en elegant.
De Wachau is een beschermde herkomstbenaming (DAC - Districtus Austriae Controllatus) die strenge eisen stelt aan kwaliteit en herkomst. Wijnen uit deze regio, zoals deze Grüner Veltliner, moeten voldoen aan hoge standaarden en zijn een toonbeeld van Oostenrijkse wijnbouwtraditie en terroir.
Deze wijn is veelzijdig aan tafel. Probeer hem bij Wiener Schnitzel, gegrilde groene asperges met citroenboter, verse sushi met zalm of zelfs bij een zoet dessert als Kaiserschmarrn met abrikozencompote. De frisse zuren en mineraliteit maken hem tot een perfecte match met lichte, verfijnde gerechten.
