Laurenz V.Kamptal Reserve Charming Grüner Veltliner - 2015

• Op voorraad

Een icoonwijn uit het Kamptal: elegant, complex en onweerstaanbaar charmant met een intense mineraliteit.

Deze 'Charming' Grüner Veltliner doet zijn naam eer aan. Het is een droge witte wijn met een serieuze diepgang dankzij de 8 maanden rijping op de fijne lies. Je proeft een prachtige balans tussen levendige zuren, een tikkeltje kruidige mineraliteit en een zijdezachte, romige structuur die over de tong danst.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2015

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Stralend lichtgeel met de glinstering van een zonnestraal gevangen in een bergkristal

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van rijpe citrusvruchten, groene appel en die typische Oostenrijkse snuf witte peper, aangevuld met een zachte minerale ondertoon

Smaak 👅

Verrassend rijk en mondvullend; een samenspel van frisse zuren en een romige textuur die aanvoelt als vloeibare zijde

Afdronk 🤯

Een indrukwekkend lange en verfijnde afdronk die de mond schoon en tintelend achterlaat

Passende gerechten

• Wiener Schnitzel met peterselie-aardappeltjes

  Lokaal

  De klassieke match! De levendige zuren van de wijn snijden perfect door het krokante, vette jasje van de schnitzel.

• Thaise groene curry

  Het iconische 'pepertje' in de Grüner Veltliner omarmt de Aziatische specerijen zonder de balans te verliezen.

• Gegrilde asperges met ham en ei

  Asperges zijn lastige types, maar het minerale karakter van deze wijn maakt ze direct tam.

• Forel met amandelschaafsel

  De romige textuur van de wijn door de lies-rijping past prachtig bij de zachte structuur van de vis.

Recensies

• 90/ 100

  Decanter

  Deze Grüner Veltliner is heerlijk rond en wasachtig met tonen van appel en peer. De afdronk is indrukwekkend lang en verfijnd met een spannende minerale kruidigheid.

• 3.9/ 5

  Vivino

  Een onweerstaanbaar verfrissende wijn vol sappige peer en levendige citrus-accenten. De pittige concentratie zorgt voor een vrolijke smaakervaring die smaakt naar meer!

Over deze wijn

Maak kennis met de James Bond onder de witte wijnen: de 'Charming' Grüner Veltliner van Laurenz V. Deze wijn is niet zomaar een drankje, het is een statement. Laurenz Maria Moser V, lid van de legendarische Moser-dynastie, besloot dat de Grüner Veltliner een wereldster moest worden, en man, dat is geluk! Gemaakt van met de hand geplukte druiven uit het prachtige Kamptal en vervolgens acht maanden lang vertroeteld op zijn 'lies' voor die heerlijke romige touch. Het resultaat? Een wijn die even chic is als een smoking, maar dan veel lekkerder ruikt. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is die typische Oostenrijkse 'coolness'. Hij is subtiel kruidig, een tikkeltje ondeugend door de levendige zuren en heeft een afdronk die langer blijft hangen dan je favoriete vakantieherinnering. Of je hem nu schenkt in een hippe wijnbar in Dubai of gewoon in je eigen achtertuin, deze schone uit de regio Niederösterreich steelt overal de show. Een fles vol charme, vakmanschap en een flinke dosis passie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Kamptal Reserve Charming Grüner Veltliner het beste drinken?

Deze wijn is perfect voor momenten waarop je indruk wilt maken, zoals een chique diner, maar ook ideaal om het weekend mee te vieren. Dankzij de handige schroefdop is hij bovendien zeer toegankelijk voor een zomerse borrel.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Je proeft de unieke Oostenrijkse 'pfeffer' (witte peper), gecombineerd met rijpe appel, citrus en een vuursteenachtige mineraliteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze 'Charming' Grüner Veltliner koel om de levendige zuren en de zijdezachte, romige structuur - die ontstaan is door 8 maanden rijping op de fijne lies - volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Charming Grüner Veltliner zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen?

Laurenz V. heeft met deze wijn de elegantie van een top-Chardonnay weten te vangen, maar dan met de typische verfrissende en kruidige 'coolness' die alleen een Oostenrijkse Grüner Veltliner kan bieden.

Wat houdt de aanduiding 'Kamptal Reserve' in bij deze wijn?

Kamptal Reserve duidt op een wijn van hoge kwaliteit uit de specifieke regio Kamptal. Het betekent dat de wijn aan strengere rijpings- en kwaliteitseisen voldoet, wat resulteert in een complexer en krachtiger karakter met 13% alcohol of meer.

Bij welke gerechten komt deze wijn het beste tot zijn recht?

De wijn is een klassieke match met Wiener Schnitzel, maar past door zijn zuren en kruidigheid ook uitstekend bij Thaise groene curry, gegrilde asperges of forel met amandelschaafsel.