Frankrijk - Côtes de Provence AOP Saint Tropez
Een rijke en gestructureerde rode Provence wijn met tonen van zwarte kersen, kirsch en subtiele kruiden.
Deze Bravade is als een warme zomeravond aan de Côte d'Azur: krachtig maar o zo verleidelijk. Met een stevige basis van 14% alcohol biedt de wijn een prachtig samenspel tussen rijp zwart fruit en de typische kruidigheid van de Provence. De structuur is aanwezig door de zorgvuldige maceratie, maar de tannines zijn zijdezacht gepolijst, waardoor de wijn verrassend soepel over de tong danst met een vleugje kirsch in de finale.
LokaalDe kruidige tonen van de tijm en rozemarijn in dit lokale gerecht liften de aroma's van ondergroei in de wijn naar een hoger niveau.
De mooie structuur en discrete tannines van de Bravade snijden prachtig door het vetje van een goed stuk rood vlees.
LokaalEen klassieker uit de regio; de aardse tonen van de groenten matchen perfect met de zachte touch van de Carignan-druif.
De complexe neus van kirsch en gestoofd fruit past uitstekend bij de intense smaak van wildgerechten.
86/ 100
Een stijlvolle zalmkleurige rosé met aroma's van frisse witte perzik en intens rood fruit. De afdronk is levendig met verleidelijke citrusnuances.
3.9/ 5
Een verfijnde rosé met een expressief bouquet van rijpe aardbeien en romige karameltonen. De smaak is zijdezacht en soepel met een heerlijke, aanhoudende frisheid.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: je zit op een terras in Saint-Tropez, de zon zakt langzaam in de zee en je opent deze Bravade. Deze wijn is een ode aan de lokale helden en dat proef je! De druiven zijn met de hand geplukt en hebben een luxe koude douche gehad (maceratie bij 5 graden) voordat ze transformeerden in dit vloeibare goud. Het resultaat? Een wijn die net zo stijlvol is als een jacht in de haven, maar met de diepgang van de Provençaalse bodem. Het is een blend waar je u tegen zegt: Carignan, Grenache, Mourvèdre en Syrah werken samen als een geolied team. Vergeet die standaard rosé even; de Provence kan dus ook fantastisch rood maken! Of je hem nu licht gekoeld drinkt op een warme dag of bij een knisperend haardvuur, deze fles brengt de Franse 'joie de vivre' direct naar je eigen huiskamer. Geen pompen, maar puur vakmanschap op basis van dagelijkse proeverijen door de wijnmaker. Dat is pas passie in een glas!
Les Vignobles Torpez is hét wijndomein van Saint-Tropez. Ze maken elegante rosés, frisse witte Rolle en soepele rode blends met een ziltig karakter dankzij hun unieke ligging aan zee.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is veelzijdig inzetbaar: serveer hem licht gekoeld op een zwoele zomeravond voor een authentieke Saint-Tropez ervaring, of schenk hem bij een uitgebreide BBQ of een formeel diner met gerechten zoals lamsrack of wild zwijn ragout.
De wijn is een blend van Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre en Syrah. Dit zorgt voor een krachtig maar verleidelijk profiel met aroma's van zwarte kersen, kirsch, mysterieuze ondergroei en typische Provençaalse kruiden.
Voor een optimale smaakbeleving op warme dagen kun je de wijn licht gekoeld serveren. De wijn is 'soepel en gestructureerd', waardoor hij zowel bij koelere temperaturen als op kamertemperatuur zijn elegante karakter behoudt.
In tegenstelling tot de bekende roséwijnen uit de regio, bewijst deze rode Provence dat vakmanschap hier ook diepe, complexe rode wijnen voortbrengt. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een luxe koude maceratie, wat resulteert in een wijn met de allure van een jacht in Saint-Tropez.
AOP staat voor 'Appellation d’Origine Protégée'. Voor de Bravade betekent dit dat de wijn voldoet aan de strenge kwaliteits- en herkomstregels van de Côtes de Provence regio, wat de authenticiteit en het lokale vakmanschap garandeert.
Dankzij de zijdezacht gepolijste tannines en de tonen van specerijen past deze wijn perfect bij gegrilde entrecôte en lokale klassiekers zoals Ratatouille met zwarte olijven of lamsrack met Provençaalse kruiden.
