Verenigde Staten - River Junction, Central Valley, California
Een volle maar frisse Chardonnay vol perzik, peer en tropisch fruit – afgerond door een vleugje romige vanille.
Deze Chardonnay uit River Junction is als de Californische versie van een romige Franse klassieker: rijk gevuld met tropisch fruit zoals perzik en peer, ondersteund door subtiele houttonen en een vleugje zachte vanille. Dankzij de gedeeltelijke malolactische fermentatie krijgt deze wijn extra complexiteit zonder log te worden – hij blijft heerlijk fris. Perfect voor liefhebbers die graag het beste uit twee werelden willen: veel smaak én elegantie.
De romigheid van de risotto sluit perfect aan bij de volle smaak en het subtiele houtgebruik.
De frisse tonen in de wijn liften het gerecht naar een hoger niveau.
LokaalAmerikaanse comfort food meets Californische klasse – cheesy heaven!
Het zoute, frisse karakter past heerlijk bij het rijke mondgevoel van deze Chardonnay.
88/ 100
Knapperig en helder, met aroma's van groene appel, perzik en gebakken peer, plus een lange, droge afdronk vol mineraliteit.
90/ 100
Romig en complex, met boterige gebakken deegwaren, rijpe appel en een vleugje geroosterd eikenhout; een waar feestje voor de liefhebber van volle Chardonnay.
3.7/ 5
Deze Californische Chardonnay wordt geroemd om zijn aroma's van peer, mango en tropisch fruit, mooi aangevuld met tonen van vanille en hazelnoot.
De McManis Family Vineyards River Junction Chardonnay is als de Brad Pitt onder de witte wijnen: knap, charmant én Amerikaans. Met vijf generaties aan druivenervaring weet deze familie precies hoe je Chardonnay moet temmen: rijk gevuld met perzik en peer alsof ze rechtstreeks uit Californië’s fruitmand komen rollen. De romige textuur is te danken aan hun geheime trucje – wat malolactische fermentatie voor extra complexiteit – waardoor deze wijn niet alleen breed inzetbaar is aan tafel maar ook breed glimlachend wordt ontvangen. Wat deze fles extra bijzonder maakt? McManis werkt duurzaam (Green Winery!) én gebruikt technieken die je normaal alleen bij kleine wijnboeren ziet: bladplukken op z’n Amerikaans! Het resultaat is een volle maar toch frisse witte wijn die zelfs bij paddenstoelen geen krimp geeft. Zet hem gerust naast je favoriete comfort food of serveer hem op zonnige dagen als alternatief voor zonnebrandcrème (oké niet echt natuurlijk). Cheers!
McManis Family Vineyards is een duurzaam familiebedrijf uit Californië’s Central Valley. Ze maken fruitige, toegankelijke wijnen met moderne én traditionele technieken. Hun labels zijn klassiek met gouden accenten. Altijd kwaliteit én karakter!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op dronk zodra je hem koopt en blijft zeker tot 2 à 3 jaar na oogst op zijn best. Perfect om nu te openen, vooral bij zonnige momenten of als feestelijk aperitief.
De River Junction Chardonnay 2021 is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft perzik, peer, tropisch fruit en een vleugje romige vanille dankzij subtiel houtgebruik.
Serveer de River Junction Chardonnay gekoeld, rond de 10-12°C. Zo komen de frisse tonen én het romige karakter mooi naar voren.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van rijkdom (tropisch fruit en romigheid), elegantie (frisse zuren), duurzame productie én technieken die normaal alleen bij kleine wijnboeren voorkomen. Bovendien draagt hij het Green Winery-keurmerk!
Het Green Winery-keurmerk geeft aan dat McManis Family Vineyards duurzaam werkt: ze letten op milieuvriendelijke productie, energiebesparing en verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen.
Deze chardonnay combineert heerlijk met paddenstoelenrisotto, gegrilde kip met citroenboter, Mac & Cheese Californian Style of een Caesar Salad met kip of garnalen.
