MétairiePays d'Oc IGP Chardonnay - 2023

Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.

Deze frisse Chardonnay uit de Languedoc-Roussillon regio biedt een evenwichtige smaakervaring met complexe aroma's van linde, acacia, jasmijn, amandel, witte perzik en citrusvruchten. De wijn is helder en schitterend met een strokleurige tint en een gouden schijn. Perfect voor een zomerse dag of als aperitief.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2023

Passende gerechten

• Oesters

  De frisse en evenwichtige smaak van deze Chardonnay past perfect bij de zilte smaak van oesters.

• Gegrilde garnalen

  De fruitige tonen van de wijn complementeren de zoetheid van gegrilde garnalen.

• Salade Niçoise

  Lokaal

  Een lokale specialiteit die perfect samengaat met de frisse en bloemige aroma's van de wijn.

• Geitenkaas

  De lichte zuurgraad van de wijn snijdt door de romigheid van geitenkaas, een match made in heaven.

Recensies

• 90/ 100

  Falstaff

  De 2019 Terroir Chardonnay van Domaine La Grange uit de Pays d'Oc-regio kreeg een uitstekende score van 90/100 bij Falstaff. Dit onderstreept de reputatie van Pays d'Oc voor kwalitatieve, frisse en evenwichtige Chardonnays.

Over deze wijn

Métairie wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneeën. Verschillende percelen met dezelfde druivensoort, maar elk met hun eigen terroir en microklimaat bieden een breed scala aan nuances, aroma's en bloemige noten in de wijnen. Sommige wijngaarden zijn typisch mediterraans en zorgen voor genereuze wijnen met diepgang; anderen zijn hoger gelegen en worden blootgesteld aan de wind van de Atlantische Oceaan, die intensiteit, elegantie en finesse geeft aan de wijnen. Deze Chardonnay is strokleurig met een gouden schijn, helder en schitterend. In de neus complexe aroma's van linde, acacia, jasmijn, amandel, witte perzik en citrusvruchten. Evenwichtig en fris in de mond, perfect voor een zomerse dag of als aperitief.

Over Métairie

Métairie ligt tussen Narbonne en Limoux in Zuid-Frankrijk. Hier maken lokale families elegante wijnen met mediterrane invloeden én frisse elegantie dankzij Atlantische wind. Ze bieden alles: wit, rosé én rood – altijd vol karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pays d'Oc IGP Chardonnay het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens zonnige, zomerse dagen, bij een picknick in het park of als aperitief. Hij komt het beste tot zijn recht als je hem jong drinkt, binnen 1-2 jaar na de oogst.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Pays d'Oc IGP Chardonnay is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft frisse en bloemige aroma's zoals linde, acacia en jasmijn, aangevuld met fruitige tonen van witte perzik en citrusvruchten.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Chardonnay goed gekoeld op een temperatuur tussen de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas zodat de aroma's goed tot hun recht komen.

Wat maakt deze Pays d'Oc IGP Chardonnay zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn evenwichtige frisheid én complexe aroma’s afkomstig uit verschillende terroirs tussen Narbonne en Limoux. Het samenspel van mediterraan karakter en Atlantische invloeden zorgt voor elegantie én diepgang.

Wat betekent het label 'IGP' bij deze wijn?

'IGP' staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen (in dit geval Pays d’Oc) en dat aan bepaalde kwaliteitsnormen wordt voldaan.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De frisse stijl past uitstekend bij oesters, gegrilde garnalen, Salade Niçoise of zachte geitenkaas. Ook heerlijk bij lichte zomerse gerechten of gewoon als aperitief!