Frankrijk - Languedoc Pays d'Oc IGP
Een elegante, fruitige Pinot Noir uit de zonnige Languedoc, met aroma’s van bosbessen, kersen en een fluweelzachte afdronk dankzij rijping op eikenhouten vaten.
Deze Pinot Noir uit de Languedoc is een elegante verleider met een fruitige kern. Aroma's van sappige bosbessen en kersen stuiven uit het glas, terwijl een subtiele toets van eikenhout zorgt voor extra diepgang. De smaak is soepel, met fijne zuren en een fluweelzachte textuur die je mond streelt als een zijden sjaal. Dankzij de 6 maanden rijping in barriques krijgt deze wijn een zachte, ronde afdronk die lang nablijft. Dit is een Pinot Noir met Franse flair en een knipoog naar Bourgogne, maar dan zonniger en toegankelijker.
LokaalDe kruidigheid van het gerecht sluit mooi aan bij het fruitige en zachte karakter van de wijn.
De combinatie van sappige eend en zoete kersen tilt de fruittonen in de wijn naar een hoger niveau.
LokaalDeze klassieke Zuid-Franse groenteschotel laat de frisse zuren en het elegante fruit van de wijn schitteren.
De zachte textuur van de zalm en het lichte karakter van de wijn vormen samen een verrassend goede match.
3.6/ 5
Vivino-gebruikers waarderen deze Pinot Noir uit Languedoc-Roussillon om zijn toegankelijke en fruitige karakter. Een fijne keuze voor wie op zoek is naar een soepele Franse rode wijn.
Zeg je Pinot Noir, dan denk je misschien aan Bourgogne. Maar deze Pays d’Oc van Métairie laat zien dat ook de Languedoc een meester kan zijn in finesse! Dankzij de zonovergoten wijngaarden en de handmatige oogst van oude wijnstokken, krijgt deze wijn een heerlijke diepte en een ongecompliceerde charme. Je proeft bosbessen en kersen, alsof je een zomerse picknick houdt tussen de ranken, en de fluweelzachte afdronk maakt het plaatje compleet. En dan die rijping op eikenhouten barriques! Dat geeft net dat beetje extra: een vleugje vanille, een hintje toast, en een rondeur waar je u tegen zegt. Métairie bewijst dat een goede Pinot Noir niet alleen uit het noorden hoeft te komen. Dus trek je slippers aan, zet een Franse chanson op en geniet van deze zuidelijke verleiding. Santé!
Métairie ligt tussen Narbonne en Limoux in Zuid-Frankrijk. Hier maken lokale families elegante wijnen met mediterrane invloeden én frisse elegantie dankzij Atlantische wind. Ze bieden alles: wit, rosé én rood – altijd vol karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op z'n best als je hem jong en fris drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Dankzij zijn fruitige karakter en soepele structuur is hij meteen toegankelijk, maar een jaartje bewaren mag zeker ook.
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft direct de sappige bosbessen en kersen, met een vleugje vanille en toast door de rijping op eikenhouten barriques. Het resultaat is een elegante, fruitige en fluweelzachte wijn.
Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld, rond de 14-16°C. Zo komen de frisse fruitaroma’s en de zachte structuur het beste tot hun recht. Gebruik bij voorkeur een groot wijnglas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.
Deze wijn combineert de elegantie van Pinot Noir met de zonnige charme van de Languedoc. De rijping op eikenhouten barriques geeft hem extra diepgang, een fluweelzachte afdronk en een subtiele toets van vanille, wat hem onderscheidt van veel andere Pinot Noirs uit koelere regio’s.
IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée', een Europees keurmerk dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt – in dit geval de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk. Het garandeert een bepaalde kwaliteit en herkomst van de wijn.
Deze wijn is veelzijdig en past uitstekend bij gegrilde kip met Provençaalse kruiden, eendenborst met kersencompote, ratatouille of zelfs gegrilde zalm. Het fruitige en zachte karakter zorgt ervoor dat hij zich makkelijk laat combineren met zowel vlees, vis als vegetarische gerechten.
