Zuid-Afrika - Orange River Valley, Northern Cape
Een volle Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc met tropisch fruit, houttonen en een lange afdronk. Ideaal bij zeevruchten én avontuurlijke eters.
Deze Sauvignon Blanc uit de Orange River Valley is geen doorsnee dorstlesser: hij combineert tropische aroma’s van passievrucht en kruisbes met elegante tonen van eikenhout. Door de rijping op Frans en Amerikaans eiken krijgt deze wijn extra diepte en een volle structuur. De frisse zuren houden het geheel spannend tot de laatste slok, terwijl de lange afdronk je doet verlangen naar nog zo'n glas. Perfect voor wie houdt van rijke witte wijnen met karakter.
De frisheid van de wijn tilt oesters naar Michelin-niveau.
LokaalHet volle karakter van deze Sauvignon houdt stand naast rijke kreeft.
De subtiele houttonen combineren heerlijk met boterige asperges.
LokaalDe kruidigheid van bobotie wordt mooi afgerond door het tropische fruit in deze wijn.
3.8/ 5
Deze Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc verrast met verfrissende tonen van grapefruit en groene appel, aangevuld met een subtiele grassigheid. Een uitstekende keuze voor wie een kwaliteitswijn zoekt met veel smaak voor een vriendelijke prijs.
Orange River Cellars doet het net even anders: ze laten hun Sauvignon Blanc niet alleen zonnebaden in de Kalahari-zon, maar geven ‘m ook nog eens een Franse én Amerikaanse eikenspa! Het resultaat? Een wijn die net zo avontuurlijk is als de 580 druiventelers die eraan meewerken: tropisch fruit ontmoet stoer hout – alsof Tarzan op vakantie is naar Zuid-Afrika. De Omstaan-serie gebruikt alleen het eerste sap (de VIP-behandeling voor druiven), waarna alles rustig mag vergisten bij 16°C. Daarna hup: zes maanden chillen op het lie in grote vaten. Zo krijg je een Sauvignon die niet schreeuwt om aandacht maar zachtjes fluistert: ‘Neem nog een slokje’. En geloof me: dat wil je! Perfect bij oesters (klassiek), asperges (seizoensfavoriet) of gewoon omdat het donderdag is.
Orange River Cellars is een coöperatie uit de zonnige Orange River Valley. Met 580 druiventelers maken ze frisse witte en fruitige rode wijnen. De ligging aan de rivier zorgt voor levendige smaken. Toegankelijk geprijsd én altijd vrolijk!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op zijn best jong en fris, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Zo komen de tropische fruittonen en frisse zuren optimaal tot hun recht.
De Omstaan Sauvignon Blanc wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Je proeft expressieve aroma’s van passievrucht, kruisbes en tropisch fruit, ondersteund door elegante houttonen dankzij rijping op Frans en Amerikaans eikenhout.
Serveer deze witte wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo blijven de frisse zuren levendig en komen zowel het tropische fruit als de subtiele houttonen mooi naar voren.
Deze Sauvignon Blanc krijgt een unieke twist door zes maanden houtrijping op Frans én Amerikaans eiken. Hierdoor ontstaat een volle structuur met extra diepte; iets wat je zelden ziet bij Zuid-Afrikaanse Sauvignons!
Omstaan Sauvignon Blanc combineert uitstekend met zeevruchten zoals oesters of gegrilde kreeft, maar is ook heerlijk bij asperges à la Flamande of kruidige Zuid-Afrikaanse bobotie.
‘Omstaan’ betekent letterlijk ‘anders zijn’. Deze serie wijnen kiest bewust voor een afwijkende stijl: vol, avontuurlijk én eigenwijs – perfect voor wie graag iets bijzonders schenkt!
