United States - Sonoma Valley, North Coast Area, California
Een krachtige rode wijn uit Sonoma Valley: vol zwart fruit, zachte tannines en elegante houttonen. Denk Bordeaux in Californische zon!
Deze Acaibo 2015 uit Sonoma Valley is een krachtige rode blend in Bordeaux-stijl met Amerikaanse flair. Je proeft rijpe kersen en zwarte bessen in de hoofdrol, ondersteund door zachte tannines die niet te streng zijn. De wijn is elegant door de subtiele houttonen en de lange afdronk met een vleugje cacao. Perfect voor wie houdt van volle Californische wijnen met Europese finesse.
Het volle karakter van deze wijn tilt het sappige vlees naar nieuwe hoogten.
De rokerige tonen in het vlees matchen perfect met de rijpe fruitigheid.
Het zoet-zuur accent sluit mooi aan bij de zachte tannines.
LokaalLokaal lam krijgt extra flair door de krachtige structuur én frisheid van deze wijn.
4.1/ 5
Op Vivino wordt deze Californische Bordeaux-blend geroemd om zijn rijke smaakprofiel en uitstekende balans – een ware traktatie voor liefhebbers van elegantie en kracht.
Stel je voor: Bordeaux gaat op roadtrip naar Californië – dat is deze Trinité Estate Acaibo 2015! De familie Goldschmidt (ja, die weten wel wat lekker is) combineert Franse traditie met Californische bravoure. Het resultaat? Een wijn die net zo soepel binnenkomt als de punchline bij een goede stand-up comedian. Deze blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc laat zich niet zomaar in een hokje stoppen: hij is krachtig én elegant tegelijk. Denk aan diepe aroma’s van bessenjam, cederhout en cacao – ideaal bij je volgende steak of gewoon om indruk te maken op je schoonouders (of jezelf). En dat alles verpakt in zo’n originele houten kist… Je zou hem bijna cadeau doen aan jezelf! Cheers uit Sonoma!
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij speciale gelegenheden, zoals een diner met vrienden of familie, maar is ook perfect om jezelf te verwennen na een lange dag. Dankzij zijn volle en fruitige karakter past hij uitstekend bij een sappige steak of tijdens een gezellige barbecue.
Hoewel het exacte druivenras niet gespecificeerd is, staat deze wijn bekend om zijn fruitige profiel. Je mag smaken verwachten van rijp rood fruit, ondersteund door een stijlvolle structuur die typerend is voor kwaliteitswijnen uit Sonoma Valley.
Serveer de Sonoma Valley Acaibo licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Laat de fles even ademen na openen zodat alle aroma’s goed vrijkomen. Gebruik bij voorkeur wijnglazen voor rode wijn om optimaal van geur en smaak te genieten.
De combinatie van Californische zonneschijn, vakmanschap van Trinité Estate en traditionele kurksluiting geeft deze wijn een uniek karakter: modern én klassiek tegelijk. Het robuuste doch elegante profiel zorgt ervoor dat hij zowel indruk maakt als toegankelijk blijft.
Deze rode wijn is heerlijk bij gegrild vlees zoals ribeye of steak met chimichurri saus. Ook vegetarische gerechten zoals gegrilde portobello’s of pasta Bolognese passen uitstekend door zijn fruitige tonen en stevige structuur.
De Sonoma Valley Acaibo heeft geen specifiek Europees keurmerk als AC of DOC, maar komt uit één van Amerika’s meest gewaardeerde regio’s: Sonoma Valley in Californië. De kurksluiting onderstreept bovendien aandacht voor traditie en kwaliteit binnen dit moderne jasje.
