Vignobles VellasPoison Rosé - 2025

Een heldere, lichtroze rosé met verleidelijke aroma's van zomerfruit, een frisse citrustoets en een fijne mineraliteit.

Deze Poison Rosé is allesbehalve gevaarlijk, eerder verslavend lekker! Een elegante en levendige wijn gemaakt van Pinot Noir druiven die groeien op de garrigues ten noorden van Montpellier. Je proeft de zon van Zuid-Frankrijk in combinatie met een verfrissende mineraliteit en een zijdezachte structuur die je doet verlangen naar een tweede glas.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

12.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder en lichtroze, glinstert in het glas als een zonsondergang aan de Middellandse Zee

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van vers geplukt zomerfruit, dartelende citrustonen en een zilte, minerale toets

Smaak 👅

Een levendige en frisse aanzet vol sappige bessen, met een verfijnde balans tussen fruitigheid en frisheid

Afdronk 🤯

Een aanhoudende en schone finale die je gehemelte verfrist met een vleugje limoenrasp

Passende gerechten

• Tielle Sétoise

  Lokaal

  Deze pittige inktvistarretje uit Sète vraagt om een frisse tegenhanger als deze minerale rosé.

• Gegrilde Gamba's met knoflook

  De citrustonen in de wijn werken als een natuurlijke dressing voor de sappige schaaldieren.

• Salade Niçoise

  Een klassieker waarbij het zomerfruit in de wijn prachtig danst met de zilte ansjovis en olijven.

• Thaise Beef Salade

  Het frisse karakter van de Pinot Noir vangt de lichte pit en koriander van de Aziatische keuken perfect op.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Dankzij de Pinot Noir-druiven is deze rosé een heerlijk verfrissende keuze die sprankelt bij vegetarische gerechten en lichte vis. Een veelzijdige publieksfavoriet uit de Pays d'Oc die elke borrel direct opfleurt.

Over deze wijn

Laat je niet afschrikken door de naam, want deze 'Poison' van de familie Vellas is het soort gif waar we vrijwillig een abonnement op zouden nemen! Deze wijn komt rechtstreeks uit de zonnige garrigues nabij Montpellier, waar de Pinot Noir druiven een perfecte balans vinden tussen mediterrane warmte en die broodnodige koelte van de zee. Het resultaat is een rosé die zo elegant is dat hij bijna zweeft in je glas. De passie van vier generaties wijnmakers spat er vanaf. Omdat de familie Vellas duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan en met veel respect voor de natuur werkt, proef je de pure essentie van de Languedoc. Het is een aromatische, tikkeltje brutale maar vooral erg charmante wijn die laat zien dat een goede rosé meer is dan alleen een terrasdrankje; het is vakmanschap met een vette knipoog!

Over Vignobles Vellas

Vignobles Vellas is een toonaangevend familiebedrijf uit Zuid-Frankrijk met 120 hectare wijngaarden verspreid over acht terroirs. Ze combineren traditie met innovatie en produceren een breed scala aan karaktervolle wijnen. Biologisch werken staat centraal. Hun labels zijn vaak kunstwerkjes.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Poison Rosé het beste drinken?

Deze rosé is op zijn best wanneer hij jong en fris gedronken wordt. Hij is perfect voor momenten zoals een picknick in het park, een 'eindelijk is de zon er' borrel, of als een spannend gespreksonderwerp tijdens een blind date diner.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Poison Rosé is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Dit resulteert in een elegante, frisse wijn met verleidelijke aroma's van zomerfruit zoals wilde aardbeien en frambozen, aangevuld met een verfijnde citrustoets en mineraliteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rosé goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 8 en 10 graden Celsius. De frisse aanzet en de levendige balans tussen fruitigheid en zuren komen dan het beste tot hun recht.

Wat maakt deze Poison Rosé zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Naast de opvallende naam en de passie van vier generaties wijnmakers van de familie Vellas, onderscheidt deze wijn zich door de terroir-invloeden van de garrigues nabij Montpellier. Het biedt een zeldzame combinatie van mediterrane warmte en een zijdezachte, minerale structuur.

Wat houdt het biologische keurmerk in bij deze wijn?

Het biologische karakter van de Poison Rosé betekent dat de familie Vellas werkt met veel respect voor de natuur en zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Hierdoor proef je de pure essentie van de Pinot Noir druif en de Languedoc regio.

Wat houdt de classificatie IGP Pays d'Oc in bij deze wijn?

IGP Pays d'Oc staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit geeft aan dat de wijn afkomstig is uit de specifieke regio Pays d'Oc in het zuiden van Frankrijk en voldoet aan strikte kwaliteitsnormen, terwijl de wijnmaker de vrijheid behoudt om de unieke eigenschappen van de Pinot Noir druif te benadrukken.

Waar bewaar je deze wijn het beste?

Een goede wijn komt het best tot zijn recht op een constante temperatuur — liefst in een wijnklimaatkast. Bekijk het assortiment en vind jouw model bij mijn-wijnkoelkast.nl.