Vinicola DecordiProsecco DOC Extra Dry, Selezione 21 - 2025

• Op voorraad

Een sprankelende en verfrissende Prosecco uit Veneto, vol fruitige tonen van appel en peer. Perfect voor elk feestelijk moment.

Deze Prosecco DOC Extra Dry is als een zonnige wandeling door een Italiaanse boomgaard. De wijn is heerlijk fris en fruitig, waarbij de tonen van knapperige appel en sappige peer prachtig samenkomen. Het profiel is stijlvol en toegankelijk, met een romige textuur die de tong streelt en een levendige frisheid die elke slok tot een feestje maakt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

11%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder, sprankelend strogeel met een levendige en aanhoudende pareling.

Neus 👃🏻

Een uitnodigend boeket van rijpe peer en frisse groene appel, subtiel ondersteund door een sprankelende hint van citrus.

Smaak 👅

De aanzet is verfrissend en fruitig, met een zijdezacht mondgevoel dat perfect in balans is dankzij de verfijnde zuren.

Afdronk 🤯

Een aangenaam droge, verkwikkende afdronk waar de fruittonen langzaam en elegant uitdoven.

Passende gerechten

• Cicchetti

  Lokaal

  Deze Venetiaanse hapjes zijn de beste vrienden van een Prosecco; de zilte smaken contrasteren heerlijk met de fruitigheid van de wijn.

• Verse bruschetta met tomaat en basilicum

  De frisse zuren in de Prosecco snijden prachtig door de olijfolie en de rijpe zoetheid van de tomaten.

• Gefrituurde calamari

  Het vetje van de gefrituurde inktvis vraagt om een frisse tegenhanger. Deze bubbels maken het gerecht licht en spannend.

• Lichte fruitsalade

  Een match made in heaven waarbij de fruittonen van de wijn de natuurlijke zoetheid van het fruit extra laten schitteren.

Recensies

• 91/ 100

  Decanter

  Deze Prosecco biedt een rijke smaak met tonen van rijpe peer en subtiele brioche, aangevuld met groene appel en florale nuances. In de mond komen smaken van panettone, witte bloemen, sinaasappelschil en zachte steenvruchten naar voren, wat resulteert in een heerlijke en goed gebalanceerde ervaring.

Over deze wijn

Maak kennis met de Prosecco DOC Extra Dry van Vinicola Decordi, een wijn waar je direct vrolijk van wordt. Vandaag de dag zwaait Alessandro Decordi de scepter, en hij doet dat met de flair van zijn grootvader, maar dan met de moderne technieken van nu. Het is alsof je een moderne upgrade krijgt van de gezelligheid in de oude taverne waar alles ooit begon; alleen hoef je nu je eigen kelder niet meer uit om die Italiaanse flair in huis te halen. Deze bubbel is zo toegankelijk en vrolijk als een zondag in het park. De Glera-druiven dansen in het glas en brengen aroma's van appel en peer naar boven die je meteen laten dromen van een Italiaanse vakantie. Of je nou iets te vieren hebt of gewoon de woensdag even extra glans wilt geven, deze Prosecco is je beste maatje. Hij kleedt elk voorgerechtje aan alsof het een sterrenmaaltijd is, en eerlijk is eerlijk: wie kan er nee zeggen tegen zo'n sprankelende persoonlijkheid?

Over Vinicola Decordi

Vinicola Decordi is een Italiaans familiebedrijf uit Oltrepò Pavese met uitlopers naar Veneto en Treviso. Ze maken sprankelende prosecco’s, spumantes en frizzantes vol fris fruit en feestvreugde. Traditie én innovatie staan centraal bij Alessandro Decordi, kleinzoon van oprichter Quirico.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Prosecco DOC Extra Dry, Selezione 21 het beste drinken?

Deze Prosecco is perfect voor elk feestelijk moment. Hij is ideaal om het weekend in te luiden, als sprankelende toevoeging aan een zonnige brunch, of als elegante verrassing bij onverwacht bezoek.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van de Glera-druif. Dit zorgt voor een heerlijk fris en fruitig profiel met duidelijke tonen van knapperige groene appel, sappige peer en een subtiele hint van citrus en witte bloesem.

Hoe kan ik deze Prosecco het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Prosecco goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 6 en 8 graden Celsius. Gebruik een fluitglas of een tulpvormig glas om de levendige pareling en de fruitige aroma's optimaal tot hun recht te laten komen.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata'. Dit Italiaanse kwaliteitslabel garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en voldoet aan strikte productievoorschriften, wat staat voor de authenticiteit en kwaliteit van de Prosecco.

Wat maakt de Prosecco DOC Extra Dry van Vinicola Decordi zo bijzonder?

Deze Prosecco combineert Italiaanse traditie met moderne innovatie. Het resultaat is een wijn met een uiterst toegankelijke, romige mousse en een verfijnde balans tussen fruitige zuren en een elegante frisheid, geproduceerd door een wijnhuis met een rijke familietraditie.

Welke gerechten passen goed bij deze Prosecco?

Door zijn frisse en fruitige karakter combineert deze wijn uitstekend met Venetiaanse cicchetti, verse bruschetta met tomaat, gefrituurde calamari of zelfs een lichte fruitsalade als frisse afsluiter.

Hoe bewaar je Prosecco DOC Extra Dry, Selezione 21 het beste?

Voor mousserende wijn telt naast temperatuur ook ruimte: grotere flessen vragen om een kast die daar echt voor gebouwd is. Kijk voor inspiratie bij champagnekoelkasten — speciaal voor champagnes en andere bubbels. Het volledige assortiment vind je ook op mijn-wijnkoelkast.nl.