Duitsland - Rheingau
Een heerlijke droge Riesling met een romige smaak en verfrissende zuren.
Deze droge Riesling uit de Rheingau is een romige sensatie met tonen van rijp geel fruit en een hint van hout. De verfrissende zuren en grapefruittonen maken het een perfecte wijn voor elke gelegenheid. Met een harmonieuze balans dankzij de langere maceratieperiode, is deze wijn een ware traktatie voor de smaakpapillen.
LokaalDe knapperige korst en sappige vlees van de schnitzel passen perfect bij de verfrissende zuren van de Riesling.
De romige textuur van de zalm wordt prachtig aangevuld door de romige tonen van de wijn.
De rijke en romige saus van de carbonara vindt een perfecte partner in de romige Riesling.
LokaalDe zoete en kruidige smaken van de apfelstrudel worden verfrist door de zuren in de wijn.
3.9/ 5
Deze droge Riesling uit de Rheingau wordt geprezen om zijn frisse, levendige karakter en is een echte dorstlesser voor elke gelegenheid.
Prinz von Hessen, gelegen in Johannisberg in het kleine Duitse wijngebied van de Rheingau, is een van de belangrijkste Riesling-producenten in Duitsland. Sinds zijn oprichting is het wijndomein lid van de vereniging van wijnproducenten in de Duitse wijnbouw, de zogenaamde VDP. De uitmuntende kwaliteit van de wijnen blijkt uit de internationale en nationale erkenning. 95% van de teelt is gewijd aan de Riesling-druif die bewijst dat er inderdaad geen andere plaats is waar deze druif beter kan groeien, dan precies op de 50e breedtegraad noord. De gisting vond plaats in gekoelde roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. Het resultaat is bijzonder harmonieus en romig, dankzij een langere maceratieperiode. Deze droge Riesling uit de Rheingau is een romige sensatie met tonen van rijp geel fruit en een hint van hout. De verfrissende zuren en grapefruittonen maken het een perfecte wijn voor elke gelegenheid. Met een harmonieuze balans dankzij de langere maceratieperiode, is deze wijn een ware traktatie voor de smaakpapillen.
Deze wijn is perfect om te drinken op een zonnige dag tijdens een picknick, bij een gezellig avondje met vrienden of als begeleider van een romantisch diner. De frisse zuren en romige structuur maken hem veelzijdig inzetbaar.
De Rheingau Johannisberger Riesling Trocken is gemaakt van 100% Riesling-druiven. Je proeft tonen van rijp geel fruit, grapefruit, verfrissende zuren en een subtiele houttoets. De wijn heeft bovendien een romige sensatie dankzij de langere maceratieperiode.
Serveer deze droge Riesling goed gekoeld, rond de 8-10°C, in slanke wittewijnglazen. Zo komen de frisse zuren en aroma’s het best tot hun recht.
De bijzondere ligging op de 50e breedtegraad noord in de Rheingau biedt ideale omstandigheden voor Riesling. Daarnaast zorgt het lidmaatschap bij VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) voor extra kwaliteitsgarantie. De combinatie van gekoelde gisting in staal én hout geeft extra complexiteit aan deze harmonieuze wijn.
Deze Riesling combineert uitstekend met Wiener Schnitzel (de frisse zuren snijden door het vet), gegrilde zalm (romige textuur sluit aan bij romigheid in de wijn), spaghetti carbonara en zelfs Apfelstrudel als verrassend dessertpairing.
VDP staat voor Verband Deutscher Prädikatsweingüter: dit keurmerk garandeert dat je te maken hebt met één van Duitsland’s topwijnhuizen die zich inzetten voor kwaliteit, herkomst en duurzaamheid binnen hun productieproces.
