Nederland - Midden Limburg
Een fonkelnieuwe, frisse en loepzuivere Limburgse klassieker die de pure expressie van het Maasvallei-terroir prachtig vertaalt.
Deze Auxerrois is een schoolvoorbeeld van Limburgse verfijning. Hij is zo fris als een ochtendwandeling door de wijngaarden en bezit een prachtige balans tussen sappig fruit en een zachte body. Het kleine vleugje natuurlijke koolzuur zorgt voor een speelse levendigheid in het glas, terwijl de mineraliteit van de Maasgronden voor een chique en strakke afdronk zorgt.
LokaalDe klassieke combinatie! De frisheid van de wijn haakt naadloos in op de zachte, aardse tonen van het 'witte goud'.
Door de neutrale maar fruitige aard van de Auxerrois is hij de perfecte partner voor sushi zonder die fijne vissmaak te overheersen.
Het sappige fruit en de mineraliteit van de wijn geven een heerlijke lift aan de delicate smaak van de vis.
De zachte structuur van de wijn danst prachtig met een romige saus, terwijl de zuren het gerecht mooi in balans houden.
3.7/ 5
Een toegankelijke en charmante Auxerrois die uitblinkt in zijn frisse en fruitige karakter, perfect voor een zonnige namiddag.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Wie had gedacht dat we in het historische, witte stadje Thorn zulke fantastisch elegante wijnen zouden maken? Wijngoed Thorn is echt een pionier en met deze 2025 Auxerrois zetten ze weer een dijk van een wijn neer. Het is alsof ze de Limburgse zon in een fles hebben gevangen, compleet met dat fijne, speelse prikkelinkje waar je van gaat glimlachen. Ideaal voor als je indruk wilt maken tijdens een diner zonder dat het té chic gaat doen; deze wijn is juist heerlijk benaderbaar en vol karakter. Het geheim? De unieke kiezelgrond van de Maasvallei en natuurlijk de tomeloze inzet van Harry en Mieke Vorselen. Deze wijn heeft geen houtje-touwtje nodig; hij is puur, zuiver en ontzettend energiek. Of je nu op de bank zit of een uitgebreid asperge-feestmaal bereidt, deze Auxerrois is de metgezel die je nooit in de steek laat. Echt een Nederlands wijnsuccesverhaal dat je in je glas moet hebben!
Wijngoed Thorn ligt in het witte stadje Thorn (Limburg) en maakt bekroonde wijnen met BOB-status. Dankzij kiezelbodems en een mild klimaat produceren ze frisse witten, elegante rode én rosé – allemaal met typisch Nederlands karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor het voorjaar en de zomer. Hij is heerlijk als fris aperitief bij de eerste zonnestralen, tijdens de aspergetijd, of als verrassende keuze tijdens een vrijmibo.
Deze wijn is gemaakt van 100% Auxerrois. Je proeft een verfijnde balans van rijp fruit zoals peer, appel en perzik, aangevuld met een vleugje citrus en een kenmerkende minerale ondertoon van de Maasvallei-bodem.
BOB staat voor Beschermde Oorsprongsbenaming. Dit is een Europees keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt (de Maasvallei in dit geval) en is geproduceerd volgens strikte kwaliteitseisen en traditionele methoden.
Serveer de wijn goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 8 en 10 graden Celsius, om de frisheid en het speelse natuurlijke koolzuurtje het beste tot hun recht te laten komen.
Wat deze wijn uniek maakt is de combinatie van het unieke Limburgse Maasvallei-terroir, de ambachtelijke aanpak van producent Harry en Mieke Vorselen, en het kenmerkende natuurlijke prikkelinkje dat de wijn extra levendig en toegankelijk maakt.
Vanwege zijn frisse en elegante karakter is de wijn een klassieke match met Zeeuwse of Limburgse asperges. Daarnaast combineert hij uitstekend met sushi, gebakken zeebaars of een romige pasta met lentegroenten.
