ApostelhoeveAuxerrois Maastricht - 2023

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een heerlijk frisse witte wijn uit Maastricht met aroma's van abrikoos en perzik, gemaakt op de zonnige Louwberg.

Deze Auxerrois uit Maastricht is als een zomerse picknick op de Louwberg: lichtvoetig maar toch vol smaak. De combinatie van sappige abrikoos, rijpe perzik en die typisch Limburgse mineraliteit maakt hem heerlijk fris én lekker doordrinkbaar. De mergelbodem geeft extra verfijning aan deze witte wijn die perfect balanceert tussen fruitigheid en elegantie. Ideaal voor wie houdt van witte wijnen die niet schreeuwen maar wel blijven hangen.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Bleekgeel met een prachtige wit-gouden schittering, als ochtendzon op mergelsteen.

Neus 👃🏻

Verleidelijk frisse neus van rijpe abrikozen, sappige perziken en een vleugje limoenbloesem. Je ruikt haast de Limburgse heuvels!

Smaak 👅

Sappig en elegant met volle tonen van abrikoos en perzik. De frisse zuren geven pit, terwijl de mineraliteit zorgt voor een verfijnde afdronk. Een witte wijn die je doet watertanden.

Afdronk 🤯

Volle, levendige afdronk met aanhoudende frisheid en een subtiel vleugje steenfruit.

Passende gerechten

• Asperges op Limburgse wijze (met ham en botersaus)

  Lokaal

  De zachte smaken van asperges passen perfect bij het frisse karakter van deze Auxerrois.

• Geitenkaassalade met walnoten

  De romige kaas wordt heerlijk opgefrist door het fruitige karakter.

• Gebakken forel uit de Maas

  Lokaal

  Limburgse vis krijgt extra glans door de minerale tonen in deze wijn.

• Thaise groene curry met kip

  Het frisse fruit temt het pittige karakter van dit Aziatische gerecht.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze wijn verrast met aroma's van appel, peer en perzik, opgefrist door subtiele citrus en een elegante mineraliteit. Een toegankelijke, fruitige keuze die het Limburgse terroir heerlijk tot uitdrukking brengt.

Over deze wijn

Op zoek naar hét bewijs dat Nederland meer is dan kaas en klompen? Maak kennis met deze Auxerrois van Apostelhoeve! Al drie generaties Hulst zetten hun tanden in het Limburgse terroir – letterlijk tussen de mergelstenen – om wijnen te maken waar zelfs Franse buren jaloers op zijn. Deze Auxerrois is hun paradepaardje: denk aan een glas vol zomervruchten (abrikoos! perzik!), sprankelende frisheid én dat typische minerale randje dankzij de unieke bodem. Hij is net zo veelzijdig als Maastricht zelf: geschikt voor terrasjesweer én chique etentjes. Proost op Hollands vakmanschap!

Over Apostelhoeve

De Apostelhoeve is Nederlands oudste wijndomein (sinds 1970), gelegen op de zonnige hellingen bij Maastricht. Hier maakt familie Hulst frisse en elegante witte wijnen met een uniek Limburgs karakter. Het terroir proef je terug in elke slok! Een must voor liefhebbers van lokale topkwaliteit.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Auxerrois Maastricht 2023 het beste drinken?

Deze wijn is heerlijk op een zwoele zomeravond in de tuin, tijdens een lunchpauze op een Limburgse fietstocht of bij een spontaan 'ik heb iets te vieren'-moment. Door zijn frisse en fruitige karakter past hij perfect bij zonnige en ontspannen gelegenheden.

Welke druif zit er in de Auxerrois Maastricht 2023 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van de Auxerrois-druif. Je proeft sappige abrikoos, rijpe perzik en frisse mineraliteit – kenmerkend voor deze druivensoort én het Limburgse terroir.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn gekoeld (rond 8-10°C) in niet te kleine glazen zodat aroma’s van abrikoos, perzik en limoenbloesem goed tot hun recht komen. Zo geniet je optimaal van zijn frisheid en elegantie.

Wat maakt deze Auxerrois Maastricht 2023 zo bijzonder vergeleken met andere witte wijnen?

Deze wijn wordt gemaakt door drie generaties Hulst op de iconische Louwberg in Zuid-Limburg. De unieke mergelbodem zorgt voor extra verfijning, terwijl het fruitige karakter typisch Nederlands vakmanschap weerspiegelt – zeldzaam én onderscheidend!

Wat betekent het dat deze wijn uit Zuid-Limburg komt?

Zuid-Limburg staat bekend om zijn heuvelachtige landschap met mergelbodems die zorgen voor minerale frisheid in wijnen. Dit geeft de Auxerrois Maastricht 2023 zijn unieke karakter: levendig, elegant en doordrenkt met lokale identiteit.

Welke gerechten passen goed bij Auxerrois Maastricht 2023?

Deze wijn combineert prachtig met asperges op Limburgse wijze, gebakken forel uit de Maas of geitenkaassalade met walnoten. Ook verrassend lekker bij Thaise groene curry: het frisse fruit temt het pittige gerecht!