Château Hyot

Château Hyot ligt in het schilderachtige Côtes de Castillon, net ten oosten van Saint-Émilion aan de rechteroever van Bordeaux. Hier profiteren de druiven van een mix van kalksteen- en kleigrond en een zonnig microklimaat – perfect voor Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De familie Aubert runt het château al generaties lang met veel liefde voor traditie én innovatie. Ze plukken alles met de hand (want: alleen het beste telt), laten hun wijnen tot wel 24 maanden rijpen op Franse eiken barriques en houden hun blends vol karakter én finesse. Leuk weetje: Château Hyot is beroemd om zijn prijs-kwaliteitverhouding – je krijgt hier echte Bordeaux-allure zonder dat je je spaarvarken hoeft te slachten. Verwacht elegante rode wijnen met veel zwart fruit, subtiele houttonen en een afdronk die blijft hangen als een goede Franse chanson.