Auxerrois witte wijn is als een vriendelijke buur die altijd klaarstaat met een glimlach en een goed verhaal. Deze druif, vooral geliefd in de Elzas en Limburg, levert wijnen die je omarmen met hun zachte, subtiele karakter. Auxerrois staat bekend om zijn frisse zuren, milde fruitigheid en een ronde, bijna romige afdronk – denk aan het comfort van een zachte wollen deken op een frisse avond.

Wat maakt Auxerrois zo bijzonder? In tegenstelling tot zijn bekendere neef Pinot Blanc, is Auxerrois net iets voller van smaak en vaak wat aromatischer. Je proeft tonen van rijpe peer, sappige appel en soms zelfs een hintje meloen of bloesem. Het is de ideale wijn voor wie houdt van wit dat niet te scherp of zuur is, maar juist soepel en toegankelijk blijft.

Deze druif voelt zich thuis in koele klimaten. In Nederland zie je hem steeds vaker opduiken bij moderne wijngaarden; in Frankrijk schittert hij vooral in de Elzas als pure Auxerrois of blend-partner. De populariteit groeit snel – geen wonder, want deze wijn past net zo goed bij een zomerse salade als bij een herfstige quiche.

Auxerrois witte wijn is dé aanrader voor wie graag iets nieuws probeert zonder zijn comfortzone te verlaten. Het karakter is vriendelijk en veelzijdig: lekker bij lichte gerechten, vis of gewoon als borrelwijn op het terras. Ben je op zoek naar iets anders dan Chardonnay of Sauvignon Blanc? Laat je dan verrassen door de subtiele charme van Auxerrois – zacht als zijde, fris als ochtenddauw.

Ontdek het aanbod aan Auxerrois wijnen bij 6Wines en vind jouw nieuwe favoriet. Of je nu kiest voor Nederlands trots of Franse finesse, één ding is zeker: met Auxerrois schenk je altijd gezelligheid uit.