Azienda Agricola AltùrisVenezia Giulia IGP Sauvignon - 2023

Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.

Deze frisse Sauvignon Blanc uit Friuli - Venezia Giulia biedt een elegant en intens bouquet met tonen van salie, tomatenblad en munt, vermengd met fruitige hints van grapefruit en exotisch fruit. In de mond is hij fris, rond, fruitig en aanhoudend, perfect voor een zomerse dag of een chique diner.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2023

Passende gerechten

• Krab

  De frisse en fruitige tonen van de wijn complementeren de delicate smaak van krab perfect.

• Kreeft

  De elegantie van de wijn past uitstekend bij de rijke smaak van kreeft.

• Asperges

  Lokaal

  Een lokale favoriet! De wijn brengt de aardse en groene smaken van asperges naar voren.

• Risotto met kruiden

  De kruidige tonen van de risotto worden prachtig aangevuld door de frisse smaak van de wijn.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Gebruikers waarderen deze wijn om zijn levendige strogele kleur met elegante groenachtige tinten. Het aroma wordt gekenmerkt door tonen van salie, tomatenblad en munt, gecombineerd met hints van grapefruit en exotisch fruit.

• 87/ 100

  Wine-Searcher

  Deze Sauvignon Blanc uit de regio Venezia Giulia wordt geprezen om zijn frisse en fruitige karakter. Het is een witte wijn met groene en vuursteenachtige tonen, ideaal om te combineren met witvis.

Over deze wijn

In het uiterste noordoosten van Italië, dicht bij Venetië en aan de grens met Oostenrijk en Slovenië, profiteren de wijnstokken van Altùris van een uniek microklimaat. De Julische Alpen beschermen hen tegen de koude wind van het noorden, terwijl de wind uit de Adriatische Zee het klimaat verzacht, waardoor de wijngaarden uitzonderlijke omstandigheden bieden om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Altùris is opgericht door Marco en Massimo Zorzettig, erfgenamen van een historische familie die al drie generaties lang symbool staat voor solide ondernemerschap in de wijnwereld. De prachtige heuvels van Friuli worden in hun moedertaal 'Altùris' genoemd. Het wijnhuis is gewijd aan het creëren van unieke wijnen, geschikt voor alle geuren en aroma's van hun territoriale druiven. Deze frisse Sauvignon Blanc biedt een elegant en intens bouquet met tonen van salie, tomatenblad en munt, vermengd met fruitige hints van grapefruit en exotisch fruit. In de mond is hij fris, rond, fruitig en aanhoudend, perfect voor een zomerse dag of een chique diner.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Venezia Giulia IGP Sauvignon het beste drinken?

Deze frisse Sauvignon Blanc is perfect voor een zomerse dag, als aperitief met vrienden, of tijdens een chique diner. De wijn komt het best tot zijn recht wanneer hij jong en fris wordt gedronken.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Venezia Giulia IGP Sauvignon bestaat volledig uit de Sauvignon Blanc-druif. Je proeft tonen van salie, tomatenblad, munt, grapefruit en exotisch fruit. Het resultaat is een frisse, ronde en fruitige wijn met een elegant karakter.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld (rond 8-10°C) om zijn frisse aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen zodat je optimaal kunt genieten van het bouquet.

Wat maakt deze Venezia Giulia IGP Sauvignon zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van het unieke microklimaat in Friuli – beschermd door de Julische Alpen en beïnvloed door de Adriatische Zee – zorgt voor optimale rijping van de druiven. Dit geeft deze wijn zijn uitgesproken frisheid, elegante aroma’s en intense smaakbeleving.

Wat betekent IGP op het etiket van deze wijn?

IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', wat aangeeft dat de wijn afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied (Venezia Giulia). Dit keurmerk garandeert kwaliteit én herkomst.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

Deze frisse sauvignon past uitstekend bij krab, kreeft, asperges of risotto met kruiden. De fruitige tonen complementeren delicate smaken uit zeevruchten maar ook groene groentes zoals asperges.