Italië - Valtellina, Lombardia
Een verfrissende en levendige Sauvignon Blanc uit de Alpen met tonen van grapefruit en citroenmelisse.
Deze Sauvignon Blanc uit de Alpen is als een frisse berglucht in een glas. Met zijn levendige karakter en opwekkende citrustonen, ondersteund door een subtiele toets van citroenmelisse, is het een schoolvoorbeeld van elegantie. De granietrijke bodem geeft de wijn een zekere mineraliteit die prachtig balanceert met het fruit. Het is een droge, harmonieuze wijn die door zijn alpiene herkomst een verfijnde structuur en een heerlijk opwekkend mondgevoel biedt.
LokaalDe klassieke boekweitpasta uit de regio; de frisheid van deze wijn snijdt prachtig door de rijke, romige kaassaus heen.
De citrustonen in de wijn versterken het delicate van de vis, een match die puur geluk op een bord brengt.
De minerale bite van de wijn is de perfecte partner voor de zilte wereld van verse schaal- en schelpdieren.
Sauvignon Blanc en geitenkaas zijn als een getrouwd stel dat na jaren nog steeds verliefd is; een klassieker die nooit verveelt.
3.6/ 5
Een prachtige wijn met een intens goudgele kleur en een uitnodigend bouquet van abrikoos en tropisch fruit. In de mond verrast hij met een heerlijke balans tussen frisheid en een volle, aanhoudende smaak.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Vergeet die zwoele, tropische Sauvignon Blancs even; we gaan de bergen in! De Del Frate van Triacca groeit op de steile granietterrassen van de Valtellina, waar de druiven zich letterlijk in het zweet werken onder de alpenzon. Het resultaat? Een wijn die zo knisperend en fris is, dat je na de eerste slok bijna je sjaal om zou slaan, ware het niet dat het glas zo ontzettend lekker doordrinkt. Deze wijn is als een ervaren berggids: betrouwbaar, verfrissend en hij kent de weg naar je smaakpapillen blindelings. De granietbodems geven hem een minerale ruggengraat waar je u tegen zegt, terwijl de citrustonen zorgen voor de nodige vrolijkheid. Of je nu op de top van de wereld staat of gewoon op je balkon: deze fles maakt van elk moment een alpiene vakantie.
Deze wijn is perfect voor momenten waarop u behoefte heeft aan verfrissing, zoals op een warme middag, als luxe begeleider tijdens een picknick, of als een verfijnd aperitief om een diner mee te openen.
Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. U proeft het karakteristieke, levendige fruit zoals grapefruit en limoen, ondersteund door verfrissende tonen van citroenmelisse en een kenmerkende mineraliteit die afkomstig is van de granietrijke alpenbodem.
Serveer deze wijn goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 8 en 10 graden Celsius. Hierdoor komen de frisse citrustonen en de knisperende mineraliteit het beste tot hun recht.
In tegenstelling tot tropische Sauvignon Blancs uit warmere klimaten, komt deze wijn van de steile, granietrijke alpenterrassen in Valtellina. Dit geeft de wijn een unieke, koelere structuur, een strakke mineraliteit en een elegantie die doet denken aan frisse berglucht.
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica'. Dit is een Italiaanse classificatie die aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt (in dit geval Alpi Retiche in Lombardije) en voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen voor de regio.
Door zijn frisse en minerale karakter past deze wijn uitstekend bij gerechten zoals gegrilde zeebaars met citroen, oesters, geitenkaas salades of de lokale klassieker Pizzoccheri della Valtellina, waarbij de zuren van de wijn mooi door de rijke kaassaus snijden.
