Italië - Südtirol Alto Adige
Een messcherpe, energieke Sauvignon Blanc uit de bergen van Zuid-Tirol. Fris, mineraal en volop vlierbloesem.
Deze Sauvignon Blanc uit Zuid-Tirol is een ware verfrisser voor de zintuigen. Dankzij de koelere berglucht en de zonovergoten hellingen in de regio krijgt de wijn een strak en levendig karakter. Het is een wijn die danst op de tong met tonen van citrus en vlierbloesem, ondersteund door een kristalheldere mineraliteit die je bijna de frisse berglucht doet proeven. De wijn is prachtig in balans: niet te slap, maar met een ruggengraat die staat als een huis.
LokaalDit klassieke Zuid-Tirolse gerecht vraagt om een strakke, frisse partner als dit. De zuren snijden door de rijke boter heen.
De klassieke combinatie! De vlierbloesemtonen in de wijn versterken het aardse van de asperges perfect.
De citrusaroma's in de wijn dansen vrolijk mee met de delicate smaak van de vis.
De mineraliteit van deze Sauvignon is simpelweg gemaakt voor de zilte kick van een verse oester.
89/ 100
Rijk, dicht en rijp met prachtige tonen van kruisbes en salie. Zeer fris en direct in de mond, wat zorgt voor een levendige en elegante beleving.
4.1/ 5
Een heerlijk frisse en levendige Sauvignon Blanc vol tonen van groene appel en nectarine. De subtiele minerale toets maakt deze wijn tot een ware verfrissing.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Vergeet saaie wijnen die je doen wegdommelen; deze Sauvignon uit Zuid-Tirol is als een verkwikkende ochtendwandeling door de Alpen. Terwijl de druiven in andere regio’s vaak lui in de zon liggen te bakken, hebben de stokken van Prackfol genoten van de frisse berglucht en de nodige Zuid-Tirolse zonneschijn. Het resultaat? Een wijn die strakker staat dan een gespannen snaar, vol met verkwikkende citrus en die typische, speelse vlierbloesemgeur waar je spontaan vrolijk van wordt. In de kelder is er gelukkig niet met hout 'gegoocheld' om de smaak te maskeren. De wijn lag lekker even op zijn gistcellen (de 'lies'), wat hem een verfijnd tikkeltje textuur geeft zonder dat het zwaar wordt. Het is de ideale match voor als je indruk wilt maken tijdens een diner, of gewoon wanneer je zin hebt in een glas dat net zo sprankelend is als je beste vriend(in) na een tweede cocktail. Trek die fles open en laat de bergen naar jouw huiskamer komen!
