Banfi SrlBrunello di Montalcino DOCG Castello Banfi - 2017

Een krachtige rode wijn met aroma's van bramen, bessen en zachte tannines.

Deze Brunello di Montalcino is een krachtige rode wijn die de zintuigen prikkelt met zijn robijnrode kleur en intense aroma's van bramen en bessen. De florale toetsen voegen een verfrissend element toe, terwijl de smaak vol en krachtig blijft, ondersteund door zachte tannines die zorgen voor een soepele afdronk. Perfect voor liefhebbers van complexe rode wijnen.

Kleur

Rood

Alcohol

14%

Jaar

2017

Passende gerechten

• Cinghiale alla Cacciatora (wild zwijn stoofpot)

  Lokaal

  De krachtige smaken van deze Brunello versterken de rijke smaken van dit traditionele Toscaanse gerecht.

• Bistecca alla Fiorentina (gegrilde T-bone steak)

  Lokaal

  De volle smaak en zachte tannines passen perfect bij de sappige textuur van deze steak.

• Ravioli al Tartufo (ravioli met truffel)

  De aardse tonen in deze pasta worden prachtig aangevuld door de fruitige accenten in de wijn.

• Parmigiano Reggiano (harde kaas)

  De zoute kristallen in deze kaas worden verzacht door de volle body van de wijn.

Recensies

• 91/ 100

  Falstaff

  Falstaff prijst de heldere robijnrode kleur, de uitnodigende neus met aroma's van bramen en munt, en het rijke karakter met stevige tannines en aardse ondertonen.

• 93/ 100

  Wine Spectator

  Wine Spectator benadrukt de complexiteit en elegantie van deze wijn, die prachtig in balans is tussen fruitige en kruidige tonen.

• 94/ 100

  Kerin O'Keefe

  Kerin O'Keefe roemt de diepe structuur, het rijpingspotentieel en aroma's van rijp rood fruit met subtiele kruidigheid.

• 93/ 100

  Wine Enthusiast

  Wine Enthusiast noemt deze wijn rijk, elegant gestructureerd, krachtig én fris dankzij een aangename zuurgraad die zorgt voor een lange afdronk.

• 93/ 100

  JamesSuckling.com

  James Suckling beschrijft een wijn met mooie balans tussen fruit en tannines, plus aroma’s van kersen en hints van tabak.

• 4.3/ 5

  Vivino

  Vivino-gebruikers geven gemiddeld 4.3 sterren: ze prijzen vooral de constante hoge kwaliteit en het vakmanschap waardoor deze Brunello zowel kenners als liefhebbers aanspreekt.

Over deze wijn

Banfi Srl heeft sinds 1978 naam gemaakt door het combineren van Italiaanse passie met Amerikaanse innovatie. De broers John en Harry Mariani wilden niet zomaar een wijnmakerij; ze creëerden een ultramoderne faciliteit waar wetenschap en traditie samenkomen. Deze Brunello di Montalcino is daar het smakelijke bewijs van. De robijnrode kleur nodigt uit tot proeven, waarna intense aroma's van bramen en bessen de neus verwennen. Florale toetsen geven deze wijn frisheid, terwijl de smaak vol blijft dankzij zachte tannines. Geniet ervan bij wild of gegrild vlees – of gewoon als je even weg wilt dromen naar Toscane.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om te drinken bij speciale gelegenheden of wanneer je echt wilt genieten van een complexe, krachtige rode wijn. Hij komt het best tot zijn recht als hij enkele jaren heeft gerijpt, maar is nu ook al heerlijk bij een mooi diner.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi wordt gemaakt van 100% Sangiovese-druiven. Je proeft intense aroma's van bramen en bessen, met florale toetsen en zachte tannines die zorgen voor een soepele afdronk.

Wat houdt DOCG in bij deze wijn?

DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel voor wijn. Dit betekent dat de Brunello di Montalcino streng gecontroleerd wordt op herkomst, productiemethode en kwaliteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Brunello op 18°C na hem eventueel een uur te laten ademen (decanteren). Gebruik grote wijnglazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo geniet je optimaal van zijn complexiteit en kracht.

Wat maakt deze Brunello di Montalcino zo bijzonder vergeleken met andere Toscaanse wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn robijnrode kleur, intense fruitaroma’s, florale frisheid én zachte tannines. De combinatie van traditie en innovatie door Banfi zorgt voor extra diepgang en elegantie ten opzichte van veel andere Toscaanse wijnen.

Met welke gerechten combineert deze Brunello di Montalcino het beste?

Deze krachtige rode wijn past perfect bij wildstoofpotjes zoals Cinghiale alla Cacciatora, gegrilde T-bone steak (Bistecca alla Fiorentina), ravioli met truffel of oude kazen zoals Parmigiano Reggiano.