Banfi SrlBrunello di Montalcino DOCG Castello Banfi Poggio alle Mura - 2017

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige Italiaanse klassieker boordevol donker fruit, kruiden én elegant hout. Perfect bij wild of oude kaas.

Deze Brunello di Montalcino van Banfi is een krachtpatser met Italiaanse flair. De wijn is diep robijnrood van kleur en barst van de aroma's: denk aan sappige kersen, viooltjes, cederhout, kaneel en een hint kruidnagel. In de mond proef je geconcentreerd donker fruit in perfecte harmonie met elegante specerijen dankzij de rijping op zowel grote vaten als barriques. De tannines zijn stevig maar rond – perfect in balans met levendige zuren. Dit is zo'n wijn die je nog lang bijblijft: complex én toegankelijk genoeg om bij wild of oude kaas te schenken. Een klassieker die jaren kan ouderen (als je het geduld hebt).

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

15.5%

Jaar

2017

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een mysterieuze gloed, als het fluwelen gordijn in een Toscaans theater.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma's van sappige kersen, viooltjes die net geplukt lijken, een snufje kaneel en kruidnagel, plus cederhout voor dat extra vleugje klasse.

Smaak 👅

Krachtig en intens met een internationale flair: rijpe kersen en donker fruit dansen samen met specerijen als kaneel en kruidnagel. De houtlagering geeft structuur zonder te overheersen.

Afdronk 🤯

Lang en gelaagd: de tannines zijn zacht als Toscaans leer, de zuren zorgen voor frisheid. Je blijft nog minuten nagenieten van het donkere fruit en de subtiele kruiden.

Passende gerechten

• Cinghiale alla cacciatora (wild zwijnstoofpot)

  Lokaal

  Wild zwijn uit Toscane + krachtige Brunello = match made in heaven! Het rijke vlees wordt perfect aangevuld door het donkere fruit.

• Belegen pecorino kaasplankje

  Lokaal

  De zoute kristallen van oude pecorino smelten samen met de stevige tannines – alsof ze elkaars soulmate zijn.

• Runderstoofpot met rozemarijn

  Stoofpotten vragen om krachtige wijnen; deze Brunello tilt jouw stoof naar Michelin-niveau.

• Gegrilde portobello’s gevuld met paddenstoelenrisotto

  De aardse smaken van paddenstoelen brengen het beste naar boven uit deze complexe rode wijn.

Recensies

• 94/ 100

  Decanter

  Zoet en charmant in de neus, levendig en fris in de mond; nu al prachtig op dronk, maar zal nog jaren verder rijpen.

• 4.2/ 5

  Vivino

  Intense rode kleur en een complex bouquet met bramenjam, tabak en vanille; de wijn is krachtig maar zijdezacht, met een lange, elegante afdronk.

Over deze wijn

Banfi's Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2017 is als een Italiaanse opera in je glas: drama (diepe kleur), passie (rijke smaken) en een happy end (lange afdronk). De broers Mariani combineren Toscaanse traditie met science fiction-wijnmaken – denk aan fermentatie in hybride tanks van eiken én roestvrijstaal! Dat levert een wijn op die net zo goed bij wild past als bij intense Netflix-avonden. Deze Brunello knipoogt naar klassieke smaken zoals rijpe kersen, viooltjes en cederhout – maar gooit daar vrolijk kaneel en kruidnagel doorheen voor extra spanning. De houtrijping is zo elegant dat zelfs je schoonmoeder onder de indruk raakt. Perfect voor grootse diners of om gewoon zelf stiekem van te genieten (we verklappen niks). Dit is Italië op z'n best: intens maar soepel – la dolce vita in vloeibare vorm!

Over Banfi Srl

Banfi Srl is dé moderne klassieker uit Italië, opgericht door twee broers met een passie voor innovatie én traditie. Ze maken topwijnen in Toscane en Piemonte: van Chianti tot frisse Vermentino of elegante Gavi. Altijd toegankelijk én verrassend!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi Poggio alle Mura 2017 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk, maar kan dankzij zijn stevige structuur en mooie zuren gerust nog tot 2030 of langer ouderen. Drink ‘m dus bij speciale gelegenheden, een feestelijk diner of wanneer je écht wilt uitpakken.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze Brunello wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso. Je proeft sappige kersen, donker fruit, viooltjes, cederhout en kruidige tonen als kaneel en kruidnagel – typisch voor deze druif én de regio.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Brunello op ongeveer 18°C in grote wijnglazen. Decanteer hem minstens een uur vooraf zodat aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Zo geniet je maximaal van zijn complexiteit!

Wat maakt de Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi Poggio alle Mura 2017 zo bijzonder vergeleken met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van traditionele Toscaanse wijnbouw met moderne technieken (zoals fermentatie in hybride tanks) zorgt voor een krachtige én verfijnde stijl die internationaal gewaardeerd wordt. De balans tussen fruit, hout en kruiden is uitzonderlijk.

Wat houdt DOCG in bij deze wijn?

DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel voor wijn. Dit garandeert dat de Brunello aan strenge eisen voldoet qua herkomst, productieproces en kwaliteit.

Met welke gerechten combineert deze wijn het beste?

Deze krachtige rode past perfect bij wildgerechten zoals Cinghiale alla cacciatora (wild zwijnstoofpot), belegen pecorino kaasplankjes of runderstoofpotten met rozemarijn. Ook aardse gerechten zoals gevulde portobello’s zijn een aanrader!