Italië - Montalcino, Toscane
Een iconische, elegante Brunello met een zijdezachte textuur en een eindeloze, rijpe afdronk.
Een meesterwerk van Sangiovese uit Montalcino. Deze Brunello balanceert moeiteloos tussen levendige zuren, een romige textuur en extreem fijne tannines. De 43 maanden rijping op hout geven de wijn een extra dimensie van diepgang, waardoor elke slok aanvoelt als een luxe wandeling door een Toscaans bos in de herfst.
LokaalDe klassieke keuze! De tannines van deze Sangiovese en de sappige structuur van een echt goed stuk rundvlees zijn als een huwelijk in de hemel.
LokaalDit rijke, kruidige gerecht vraagt om een wijn met ruggengraat en diepgang; precies wat onze Brunello te bieden heeft.
LokaalLaat deze wijn het opnemen tegen de ziltige en pittige toets van een echte ambachtelijke kaas uit de streek.
De aardse tonen in de wijn versterken de diepe umami-smaak van de truffel. Een goddelijke combinatie.
100/ 100
De Cerretalto 2001 wordt omschreven als een krachtige en rijke wijn, met aroma's en smaken van geplette bessen, treacle tart, lichte rozijn, koffie en chocolade.
4.3/ 5
Deze wijn wordt geprezen om zijn prachtige robijnrode kleur met aroma's van kersen, viooltjes en rood fruit. In de mond ervaar je verfijnde tannines en een uitstekend rijpingspotentieel.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Wie droomt er niet van een zwoele avond in Toscane? Welnu, met deze fles haal je die droom gewoon in huis. Casanova di Neri is hier al sinds 1978 een ware goeroe in het temmen van de Sangiovese-druif. De druiven worden met de hand geplukt en krijgen alle tijd en ruimte om zich te ontwikkelen, zonder dat er kunstmatige gisten aan te pas komen. Het resultaat? Een wijn die danst in je glas, zo verfijnd als een Italiaanse sportwagen op een bochtige weg. Na maar liefst 43 maanden rijping op hout komt deze beauty pas echt tot zijn recht. Denk aan een prachtige balans tussen die frisse rode vruchten en een romigheid die je tong zachtjes omhelst. Het is geen 'houthamer', maar pure elegantie. Perfect voor wie houdt van een rode wijn die niet alleen indruk maakt bij het eerste contact, maar ook nog een onvergetelijke indruk achterlaat. Een bewaarpotentieel waar je 'u' tegen zegt, maar eerlijk gezegd is hij nu al zo verleidelijk dat wachten verdomd lastig wordt!
Casanova di Neri uit Montalcino staat bekend om Brunello’s én verrassende frisse witte wijnen. Familiebedrijf met passie en toonaangevende kwaliteit. Ligging en klimaat zorgen voor unieke smaken.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is een echte bewaarwijn met een uitstekend rijpingspotentieel. Hoewel hij nu al zeer verleidelijk en toegankelijk is, wint hij door geduld alleen maar aan complexiteit. Perfect voor chique jubilea of momenten waarop je jezelf echt wilt verwennen.
Deze Brunello is gemaakt van 100% Sangiovese. Je proeft het pure karakter van deze druif terug in de vorm van levendige aroma's van frisse rode vruchten, subtiel omlijst door verfijnde aardse tonen, lichte kruidigheid en een zijdezachte structuur.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita'. Dit is de hoogste kwaliteitsclassificatie in het Italiaanse wijnsysteem, wat betekent dat de wijn voldoet aan strikte productieregels en een gegarandeerde herkomst en kwaliteit heeft.
Vanwege de complexiteit en de 43 maanden houtrijping is het aan te raden om de wijn op tijd te openen of even te laten ademen in een karaf. Serveer hem op een licht koele kamertemperatuur om de verfijnde balans tussen fruit en hout volledig tot zijn recht te laten komen.
Casanova di Neri wordt beschouwd als de top van Montalcino. Wat deze wijn uniek maakt is de combinatie van handgeplukte Sangiovese, het ontbreken van kunstmatige gisten en een rijpingsproces van 43 maanden op hout, wat resulteert in een iconische, zijdezachte wijn met een eindeloze afdronk.
Deze wijn vraagt om gerechten met diepgang. Klassiekers zoals Bistecca alla Fiorentina of pappardelle met wildzwijnragout zijn uitstekende keuzes. Ook een paddenstoelenrisotto met truffel of een gerijpte Pecorino Toscano vormen een goddelijke combinatie.
