Banfi SrlRosso di Montalcino DOC Castello Banfi - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een heerlijke robijnrode Italiaan boordevol sappige kersen, bramen én subtiele kruidigheid. Breed inzetbaar én elegant!

Deze Rosso di Montalcino is het kleine broertje van de beroemde Brunello. 100% Sangiovese zorgt voor veel sappig rood fruit zoals kers en braam. De rijping op grote eikenhouten vaten geeft de wijn fijne tonen van vanille, tabak en drop zonder te overheersen. De structuur is breed maar elegant: voldoende frisheid door de mooie zuren (denk aan die verkwikkende Italiaanse espresso na het eten), zachte tannines die niet schuren maar strelen. Dit is zo'n rode wijn waar je zowel doordeweeks als bij feestelijke wildgerechten blij van wordt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood als een Toscaanse zonsondergang na een dagje wijngaard-hoppen.

Neus 👃🏻

Fris en fruitig: denk aan zoete kersen, rijpe bramen, een snufje bloemenpracht en een vleugje vanille, tabak en drop. Alsof je neus in een Italiaanse kruidenkast duikt.

Smaak 👅

Breed en geconcentreerd met sappige kersen en bramen, subtiele kruiden, zachte tannines, fijne zuren en een harmonieus mondgevoel. Een wijn die je tong doet dansen op de Chianti-klassieker.

Afdronk 🤯

Aangenaam lang met fruitige frisheid en subtiele kruidigheid die blijft hangen als het refrein van je favoriete Italiaanse zomerhit.

Passende gerechten

• Wildzwijnragù (Cinghiale) met pappardelle pasta

  Lokaal

  De krachtige smaken van wildzwijn smelten samen met de frisse zuren van deze Sangiovese—een Toscaanse match made in heaven!

• Halfgerijpte pecorino kaas

  Lokaal

  De hartigheid van pecorino wordt heerlijk afgerond door het fruitige karakter van deze Rosso.

• Gegrilde aubergine met Parmezaan

  De kruidigheid uit de wijn tilt dit vegetarische gerecht naar Italiaanse hoogten.

• Klassieke pizza funghi e prosciutto

  Pizza plus deze Rosso? Dat is net zo’n klassieker als spaghetti & meatballs!

Recensies

• 92/ 100

  Decanter

  Deze Rosso di Montalcino verwent je met aroma's van pruimen, kersen en een vleugje lavendel en leer. De dansende tannines en lange, zachte afdronk maken hem tot een klassieke keuze bij kaas.

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze wijn schittert met een intense robijnrode kleur en klassieke aroma’s van bramen en frambozen, harmonieus verweven met tonen van vanille en tabak. De structuur is ruim en harmonieus, met een lange, aanhoudende afdronk.

Over deze wijn

Banfi’s Rosso di Montalcino is eigenlijk het knappe neefje dat altijd nét iets minder aandacht krijgt dan z’n beroemde Brunello-broer—maar stiekem minstens zo charmant is! Denk aan sappige kersen en bramen die samen dansen met subtiele hints van bloemen, tabak én dat onweerstaanbare vleugje drop (ja echt: drop!). De wijn rijpt deels op grote eikenhouten vaten én op kleinere barriques – genoeg hout om karakter te geven zonder dat-ie gaat ruziën met het fruit. Banfi zelf werd opgericht door twee broers die vonden dat Italië wel wat Amerikaanse innovatie kon gebruiken—en dus combineerden ze traditie met wetenschap tot moderne topwijnen. Het resultaat? Een toegankelijke Rosso di Montalcino waar je ook zonder stropdas of galajurk indruk mee maakt aan tafel. Lekker bij wild of halfgerijpte kazen – of gewoon bij een avondje ‘La Dolce Vita’ thuis!

Over Banfi Srl

Banfi Srl is dé moderne klassieker uit Italië, opgericht door twee broers met een passie voor innovatie én traditie. Ze maken topwijnen in Toscane en Piemonte: van Chianti tot frisse Vermentino of elegante Gavi. Altijd toegankelijk én verrassend!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi het beste drinken?

Deze wijn is direct na aankoop heerlijk, maar kan ook nog 3 tot 5 jaar verder rijpen op fles. Ideaal voor een doordeweekse avond of bij een feestelijk diner met wild of Italiaanse gerechten.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi is gemaakt van 100% Sangiovese. Je proeft sappige kersen, bramen, subtiele kruiden en zachte tonen van vanille, tabak en drop dankzij de houtlagering.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit het afgebakende gebied Montalcino komt en aan strenge productieregels voldoet.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Schenk deze rode wijn licht gekoeld (rond 16-18°C) in ruime glazen zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Even laten ademen maakt hem nog zachter en aromatischer.

Wat maakt deze Rosso di Montalcino zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Rosso combineert moderne vinificatietechnieken met klassieke Toscaanse smaken: veel fruit, elegante kruidigheid én precies genoeg houtinvloed voor een harmonieus geheel. Toegankelijker dan Brunello, maar net zo stijlvol!

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

Rosso di Montalcino past uitstekend bij wildzwijnragù met pappardelle pasta, halfgerijpte pecorino kaas, gegrilde aubergine met Parmezaan of klassieke pizza funghi e prosciutto.