Italië - Montalcino Toscane
Een krachtige, fruitige Rosso di Montalcino die de perfecte balans vindt tussen frisse elegantie en Toscaanse diepgang.
Deze Rosso di Montalcino is een waar feestje in het glas, waarbij de levendige Sangiovese-druif laat zien hoe je kracht met souplesse combineert. Je proeft een prachtige concentratie van rijp rood en zwart fruit, ondersteund door een elegante structuur die de wijn diepgang geeft zonder zwaar te worden. De twaalf maanden rijping op Slavonisch en Frans eikenhout zorgt voor die verleidelijke, fluweelzachte afwerking.
LokaalEen echte klassieker uit de regio; de rijke saus vraagt om het krachtige fruit en de structuur van deze Sangiovese.
De kruidige tonen van de rozemarijn en het vetje in het lamsvlees dansen een prachtige tango met de zachte tannines.
LokaalDeze stevige broodsoep is een lokale favoriet en de aardse tonen passen perfect bij het frisse karakter van de wijn.
De ziltigheid van de kaas haalt het zoete fruit in de wijn prachtig naar boven. Een match made in heaven!
15.5/ 20
Een gevaarlijk drinkbare wijn met warme kersen en zijdezachte tannines. De elegante structuur biedt een heerlijke balans tussen rijp rood fruit en fijne kaneelkruiden.
3.9/ 5
Liefhebbers wereldwijd waarderen deze Rosso om zijn constante kwaliteit en uitstekende prijs-plezierverhouding. Een ware publiekslieveling die altijd goed in de smaak valt.
Stel je voor: je staat op een heuvel in de buurt van Montalcino, de zon zakt langzaam weg en je hebt een glas Canalicchio di Sopra in je hand. Dat is precies hoe deze wijn smaakt! Primo Pacenti begon dit avontuur al in 1962, en inmiddels weten ze bij dit familiebedrijf precies hoe ze de Sangiovese-druif moeten temmen. De druiven komen van hun jongste stokken, wat zorgt voor een 'joie de vivre' die je zelden ziet in rode wijnen met deze statuur. Hoewel deze wijn technisch gezien het kleine broertje van de Brunello is, gedraagt hij zich als de hippe neef die altijd de beste verhalen heeft. Na een jaartje rust op grote vaten van Slavonisch eikenhout is hij helemaal klaar om jouw zintuigen te prikkelen. Hij is serieus genoeg voor een chique diner, maar ook speels genoeg om gewoon op te trekken omdat het eindelijk weer eens dinsdag is. Een absolute allemansvriend met een chic randje!
Deze wijn is nu al uitstekend op dronk en gedraagt zich als een toegankelijke 'baby-Brunello'. Hij is perfect voor een chique diner, een gezellige zondagmiddag bij het haardvuur, of om een speciale mijlpaal zoals een promotie te vieren.
Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese. Je proeft de levendige karakteristieken van deze druif terug in de vorm van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen en bessen, gecombineerd met zijdezachte tannines en een subtiele kruidigheid.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata'. Dit is een kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit het specifieke Montalcino-gebied in Toscane komt en is gemaakt volgens strikte regels wat betreft druivensoort en productiemethode.
Serveer deze krachtige en fruitige rode wijn bij voorkeur op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius in een ruim glas, zodat de aroma's van kersen en subtiel eikenhout goed tot hun recht komen.
De passie van drie generaties van de familie Pacenti komt samen in deze fles. De wijn heeft twaalf maanden mogen rijpen op Slavonisch en Frans eikenhout, wat zorgt voor een unieke balans tussen frisse elegantie en een diepe, fluweelzachte afwerking die je niet bij elke Rosso ziet.
De wijn is een uitstekende begeleider van lokale Toscaanse gerechten zoals Pappardelle met wildzwijnragù of een Ribollita soep. Daarnaast combineert hij prachtig met geroosterd lamsvlees met rozemarijn of een oude Pecorino kaas met vijgencompote.
