Frankrijk - Haut-Médoc
Een verfijnde en expressieve Bordeaux die frisheid combineert met rijpe fruittonen en een zijdezachte afdronk.
Deze Haut-Médoc is een schoolvoorbeeld van elegantie uit de Bordeaux. Het is een prachtig droge rode wijn die een perfecte balans vindt tussen frisse zuren en rijpe donkere fruittonen. Dankzij de twaalf maanden rijping op eikenhout krijgt de wijn een verfijnde structuur, waarbij de tannines aanvoelen alsof ze op een wolkje naar binnen glijden. De aanzet is fris en open, gevolgd door een diepe, zachte afdronk die lang blijft hangen als een goed gesprek bij de open haard.
De kracht en vetrijkdom van dit rundvlees worden perfect getemd door de zijdezachte tannines van de Brulières.
De kruidige toetsen in de wijn gaan prachtig samen met de aardse tonen van het malse lamsvlees.
LokaalEen echte lokale klassieker die vraagt om de verfijnde structuur van een goede Haut-Médoc.
De nootachtige ziltigheid van de kaas haalt het fruitige karakter van de wijn naar boven. Een topcombinatie!
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Wie dacht dat alleen de 'grote' Château Beychevelle de sterren van de hemel speelt, heeft de Brulières nog niet in het glas gehad. Deze wijn komt uit een aparte wijngaard van 12 hectare, net even koeler gelegen, waardoor hij die verrukkelijke frisheid behoudt die je soms mist bij zijn zwaardere broeders. Het is alsof de wijnmaker besloot: 'Laten we de hele wereld laten zien dat je ook in de Haut-Médoc met een speelse knipoog fantastische wijn maakt.' In de kelder krijgt deze wijn dezelfde koninklijke behandeling als zijn chique familieleden. Na 12 maanden opvoeding in Franse eiken vaten is het resultaat een wijn die zo fluweelzacht is dat je bijna vergeet dat het een serieuze jongen is. Of je nu een avondje wilt indruk maken op je vrienden of jezelf trakteert op een glas bij een goede film, deze wijn is je beste vriend. Hij is nooit opdringerig, maar wel altijd aanwezig – precies wat je zoekt in een betrouwbare Bordeaux.
