Bodegas AnadasCariñena DOP Care Garnacha Blanca Nativa - 2022

Een heerlijke volle wijn met een olieachtige structuur en een elegante afdronk.

Deze volle Garnacha Blanca uit Cariñena DOP biedt een breed scala aan bloemen, nuances van aromatische kruiden, citrus en tonen van gerijpt exotisch fruit. De wijn heeft een olieachtige structuur en een evenwichtige balans met een elegante afdronk. Perfect voor wie houdt van een rijke en complexe witte wijn.

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2022

Passende gerechten

• wit vlees

  De volle smaak en olieachtige structuur van de wijn complementeren de sappigheid van wit vlees perfect.

• visstoofschotels

  De aromatische kruiden en citrus tonen in de wijn passen uitstekend bij de rijke smaken van visstoofschotels.

• schaaldieren

  De elegante afdronk van de wijn maakt het een ideale partner voor de delicate smaken van schaaldieren.

• pasta met vissaus

  De balans en complexiteit van de wijn versterken de smaken van pasta met vissaus.

Recensies

• 90/ 100

  Decanter

  Ronde, nootachtige wijn met smaken van kweepeer, gele pruimen en delicate weidekruiden. Pittige grapefruitafdronk.

• 4/ 5

  Vivino

  Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en veelzijdig inzetbaar volgens gebruikers.

Over deze wijn

Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen; de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos. Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen. Koude maceratie van ca. 18 uur met schil contact. De alcoholische vergisting vindt plaats in conische roestvrijstalen tanks bij een controleerde temperatuur tussen de 15 en 18 graden. De rijping vindt plaats in Franse eiken gedurende 2 maanden.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Cariñena DOP Care Garnacha Blanca Nativa het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht tijdens een zomerse picknick, een diner met schoonouders of bij een gezellige visavond. Door zijn volle en complexe karakter is hij perfect voor speciale gelegenheden én om gewoon van te genieten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Garnacha Blanca. Je proeft florale tonen, aromatische kruiden, citrus en gerijpt exotisch fruit, allemaal verpakt in een volle structuur met een elegante afdronk.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn licht gekoeld, rond de 10-12°C. Zo komen de rijke aroma’s en olieachtige structuur het best naar voren.

Wat maakt deze Cariñena DOP Care Garnacha Blanca Nativa zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn olieachtige structuur, balans tussen kracht en elegantie én door het CARE-project: alles draait om zorgvuldige selectie van druiven en innovatieve productie. Ook het kunstzinnige etiket maakt hem uniek.

Wat houdt DOP (Denominación de Origen Protegida) in bij deze wijn?

DOP garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied – hier Cariñena in Aragón – waar strenge regels gelden over productieproces en kwaliteit. Dit keurmerk staat voor authenticiteit en hoge standaard.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

Deze Garnacha Blanca past uitstekend bij wit vlees, visstoofschotels, schaaldieren of pasta met vissaus. De volle smaak ondersteunt zowel delicate als rijkere gerechten prachtig.