Spanje - Cariñena DO, Aragón
Een frisse, zachte witte wijn uit Cariñena DO met tonen van tropisch fruit, citrus en een vleugje specerijen. Heerlijk bij vis en gevogelte.
Care XCLNT is een frisse, strogele witte wijn uit Cariñena DO die direct de aandacht trekt met zijn intens aromatische neus van tropisch fruit, citrus, specerijen en een vleugje gedroogde noten. De wijn is zacht, fris en heeft opvallend veel volume in de mond, mede dankzij rijping op droesem en een subtiele houttoets. De balans tussen fruitige frisheid en zachte structuur maakt hem veelzijdig en uitnodigend voor elke gelegenheid.
De frisse zuren en het tropische fruit van de wijn versterken de volle smaak van tonijn en brengen het gerecht perfect in balans.
LokaalDeze lokale specialiteit uit Aragón combineert kabeljauw met knoflook en paprika. De wijn zorgt voor een frisse tegenhanger bij de hartige smaken.
De zachte structuur van de wijn sluit mooi aan bij de sappige kip en de kruidige aroma’s in het gerecht.
De fruitige frisheid van de wijn past uitstekend bij de rijke smaken van een goedgevulde paella.
4/ 5
Gebruikers op Vivino waarderen deze krachtige Spaanse blend met een mooie 4,0 sterren – een aanrader voor liefhebbers van volle, rijke rode wijnen.
Bodegas Anadas, één van de oudste familiebedrijven uit Cariñena, weet hoe je een feestje in een fles stopt. Met de Care XCLNT serveren ze een witte wijn die je zintuigen meteen op Spaanse siësta-stand zet: tropisch fruit, frisse citrus en een snufje specerijen vliegen je tegemoet. De wijn rijpt deels op Frans eiken en deels in beton, wat zorgt voor een zachte, volle smaak zonder dat het te zwaar wordt. Het CARE project draait om zorgvuldigheid en passie, en dat proef je! De kunstzinnige etiketten van Enrique Torrijos maken elke fles een blikvanger – maar het echte kunstwerk vind je in het glas. Deze wijn is net zo veelzijdig als een Spaanse tapasavond: geniet ervan bij tonijn, kabeljauw of gewoon als je jezelf wilt trakteren op een zonnestraal, ook als het buiten regent.
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisCare XCLNT is op zijn best als je hem jong en fris drinkt, binnen twee tot drie jaar na de oogst. Zo proef je optimaal de levendige aroma’s van tropisch fruit en citrus. Perfect voor een zonnige dag, een borrel met vrienden of bij een lichte maaltijd.
Care XCLNT is een blend van lokale witte druiven uit Cariñena DO. De precieze samenstelling is een goed bewaard geheim van Bodegas Anadas, maar je proeft duidelijk sappig tropisch fruit, frisse citrus en een vleugje specerijen, mede dankzij de rijping op droesem en een subtiele houttoets.
Care XCLNT valt op door zijn combinatie van frisheid en zachtheid, met een volle smaak en een elegante afdronk. De wijn rijpt deels op Frans eiken en beton, wat zorgt voor extra complexiteit zonder zware houtsmaken. Ook het kunstzinnige etiket en het CARE-project, dat draait om zorgvuldigheid en passie, maken deze wijn uniek.
DO staat voor Denominación de Origen, een Spaans keurmerk dat de herkomst en kwaliteit van de wijn garandeert. Care XCLNT komt uit de Cariñena DO in Aragón, wat betekent dat de wijn voldoet aan strenge eisen op het gebied van druivenras, productieproces en kwaliteit.
Serveer Care XCLNT goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas, zodat de aroma’s van tropisch fruit en citrus goed tot hun recht komen. Schenk de wijn vlak voor het drinken in, zodat hij zijn frisse en zachte karakter behoudt.
Care XCLNT is heerlijk bij gegrilde tonijn met citroen, lokale gerechten als Bacalao al ajoarriero (kabeljauw met knoflook en paprika), gegrilde kip met mediterrane kruiden en paella met zeevruchten. Zijn frisse zuren en tropische fruittonen maken hem ook perfect voor tapas of een lichte lunch.
