Bodegas CerrosolRueda DO Verdejo - 2022

Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.

Deze frisse Verdejo uit Castilla Y Léon heeft een strogele kleur met groene reflecties. In de neus ontdek je intense aroma's van witte bloemen en venkel. De smaak is evenwichtig, rond en sappig, met een frisse en fijne afdronk. Perfect voor een zomerse dag of een avondje tapas.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2022

Passende gerechten

• Paella

  Lokaal

  De frisse tonen van de Verdejo complementeren de rijke smaken van de paella perfect.

• Manchego kaas

  Lokaal

  De sappige frisheid van de wijn snijdt door de romigheid van de kaas, een match made in heaven.

• Gegrilde garnalen

  De fruitige en frisse smaak van de wijn past perfect bij de zoetheid van de garnalen.

• Tapas

  Een avondje tapas wordt nog beter met een glas van deze Verdejo erbij.

Recensies

• 95/ 100

  Decanter

  Decanter prees de Doña Beatriz Verdejo 2020 van Bodegas Cerrosol voor zijn expressieve aroma's van limoen en jasmijn, en een levendige smaak met tonen van kumquat en een verfrissende bitterheid.

Over deze wijn

Maak kennis met de Rueda DO Verdejo van Bodegas Cerrosol, een wijn die net zo levendig is als een Spaanse fiesta! Deze strogele schoonheid met groene reflecties komt uit het hart van Castilla Y Léon. In de neus word je begroet door een bouquet van witte bloemen en een hint van venkel, alsof je door een Spaanse tuin wandelt. De smaak? Evenwichtig, rond en sappig, met een frisse afdronk die je doet verlangen naar meer. Perfect voor een zomerse dag of een avondje tapas met vrienden. Salud!\n\nBodegas Cerrosol heeft echt iets bijzonders gecreëerd met deze Verdejo. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een koude maceratie van 10 uur, gevolgd door een langzame, gecontroleerde gisting van 24 dagen. Dit proces zorgt voor die kenmerkende frisheid en complexiteit. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar iets lekkers om te drinken, deze wijn stelt niet teleur. Probeer het eens met een stukje Manchego kaas of een bordje paella. Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Rueda DO Verdejo het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht op een zomerse dag, bij een picknick in het park, een avondje tapas met vrienden of tijdens een zomerse BBQ. Zijn frisse en sappige karakter maakt hem perfect voor warme dagen en gezellige momenten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Rueda DO Verdejo wordt gemaakt van 100% Verdejo-druiven. Je proeft intense aroma's van witte bloemen en venkel, met een evenwichtige, ronde en sappige smaak die fris aanvoelt met fruitige tonen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Rueda DO Verdejo goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse zuren en fruitige aroma’s het beste naar voren. Gebruik bij voorkeur dunne wijnglazen om optimaal te genieten van de geurige neus.

Wat maakt deze Rueda DO Verdejo zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van zorgvuldig geselecteerde druiven, koude maceratie en langzame gisting geeft deze wijn zijn kenmerkende frisheid, complexiteit én balans. De strogele kleur met groene reflecties onderscheidt hem visueel; aromatisch is hij expressief door florale tonen én venkel.

Wat houdt 'DO' (Denominación de Origen) in bij deze wijn?

'DO' staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Rueda) én voldoet aan strenge productie-eisen qua druivensoort (Verdejo), opbrengst per hectare en vinificatieproces.

Bij welke gerechten past deze wijn goed?

Rueda DO Verdejo combineert uitstekend met paella, Manchego kaas, gegrilde garnalen of tapas. De frisse zuren snijden mooi door romigheid of vettigheid; zijn fruitigheid versterkt lichte mediterrane smaken.