Bodegas PascualHeredad de Peñalosa, Roble - 2023

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een krachtige maar soepele rode Spanjaard met sappig rood fruit, romige vanilletonen door houtlagering en elegante tannines.

Deze Ribera del Duero Roble is het wijn-equivalent van een Spaanse fiesta: vol karakter, stevig maar toegankelijk. De Tempranillo-druif zorgt voor sappige kersen- en bramentonen die worden omarmd door zachte hints van vanille (dankzij 4 maanden eikenhout) én een vleugje tabak. De afdronk is lang, vlezig maar zijdezacht – perfect voor wie houdt van krachtig rood zonder dat je mond meteen in de knoop raakt door te veel tannines.

Kleur

Rood

Alcohol

15%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een jeugdige paarse gloed – als de cape van een superheld die net uit de was komt.

Neus 👃🏻

Expressieve neus vol rijpe kersen en bramen, een snufje vanille en toast door de houtrijping. Achterin fluistert tabak zachtjes ‘hola’.

Smaak 👅

Vol en plezierig in de mond – sappig rood fruit danst samen met romige vanilletonen. Toast en lichte tabak geven pit zonder te schreeuwen. De tannines zijn rijp en soepel als een Spaanse flamencodanser na een siësta.

Afdronk 🤯

Lang, vlezig en zacht – je proeft het rijpe fruit nog lang nadat je glas leeg is. De tannines geven een elegante knipoog in de afdronk.

Passende gerechten

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn & knoflook

  Het krachtige rode fruit en de zachte tannines sluiten perfect aan bij het sappige lamsvlees.

• Chorizo al vino tinto (Spaanse klassieker)

  Lokaal

  De pittigheid van chorizo wordt heerlijk afgerond door het rijpe fruit en subtiele houttonen.

• Aubergine uit de oven met tomaat & manchego-kaas

  De wijn tilt vegetarische ovengerechten naar Spaans niveau dankzij zijn kruidigheid.

• Cochinillo asado (gebraden speenvarken)

  Lokaal

  Dé lokale Ribera-specialiteit – deze wijn voelt zich hier helemaal thuis naast dat krokante velletje!

Recensies

• 3.4/ 5

  Vivino

  Deze Ribera del Duero is krachtig en donker, met verleidelijke smaken van donker fruit, tabak en een vleugje vanille.

Over deze wijn

Bodegas Pascual’s Heredad de Peñalosa Roble is als die charmante Spanjaard die je op vakantie nooit meer vergeet: vol bravoure én verrassend toegankelijk. Met zijn diepe robijnrode kleur lokt hij je naar binnen. In de neus krijg je meteen het hele tapasbuffet aan aroma’s: sappige kersen, wilde bramen, romige vanille (dankjewel eikenhout!) én dat stoere randje toast & tabak voor net dat beetje extra ‘olé’. Deze Tempranillo kreeg vier maanden rust op Frans én Amerikaans eiken – dubbel houtplezier dus! Daardoor combineert hij het beste uit twee werelden: Spaanse traditie én moderne flair. Perfect bij alles wat gegrild of gestoofd is… of gewoon bij je favoriete serie op vrijdagavond! Bodegas Pascual laat zien dat Ribera del Duero niet alleen groots kan zijn in Reserva’s; ook hun ‘Roble’ zorgt voor vuurwerk in je glas (en hopelijk ook aan tafel). Salud!

Over Bodegas Pascual

Bodegas Pascual is een Spaans familiebedrijf uit Ribera del Duero en Rueda. Ze maken frisse witte Verdejo’s, zomerse Albariño en volle Tempranillo’s. Traditioneel vakmanschap gecombineerd met moderne technieken zorgt voor karaktervolle wijnen. Perfect voor elke wijnliefhebber!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Heredad de Peñalosa, Roble 2023 het beste drinken?

Deze wijn is jong en energiek, bedoeld om binnen 2-3 jaar na oogst te drinken. Perfect voor een zwoele zomeravond op het balkon of bij een spontaan feestje.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Tempranillo-druiven. Je proeft sappige kersen en bramen, met zachte hints van vanille en toast door vier maanden houtrijping. Een vleugje tabak geeft extra diepte.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Ribera del Duero licht gekoeld (16-18°C) in ruime glazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Even laten ademen versterkt het fruitige én kruidige karakter.

Wat maakt deze Heredad de Peñalosa Roble zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Roble combineert kracht met zachtheid: stevig Spaans rood fruit én romige vanille dankzij rijping op zowel Frans als Amerikaans eikenhout – uniek voor zijn prijsklasse! Hij blijft soepel zonder harde tannines.

Uit welke streek komt deze wijn en waarom is dat belangrijk?

De wijn komt uit Ribera del Duero (Castilla y León), één van Spanje’s topregio’s voor rode kwaliteitswijn. Het klimaat zorgt hier voor volle, geconcentreerde wijnen met veel karakter.

'Roble' staat op het etiket – wat betekent dat precies bij Spaanse wijnen?

'Roble' betekent letterlijk 'eik'. Bij Spaanse wijnen duidt dit aan dat de wijn enkele maanden (vaak tussen 3-6) op eikenhout heeft gerijpt. Dit zorgt voor subtiele tonen van vanille, toast en extra complexiteit naast het fruit.