BrotteLes Hauts de Barville - 2025

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een complexe en stijlvolle witte wijn uit de beroemde Rhône-vallei, vol rijp fruit en een zijdezachte textuur.

Deze Châteauneuf-du-Pape is een ware koning onder de witte wijnen. Dankzij de blend van klassieke Rhône-druiven is het profiel prachtig in balans. Je proeft de zon van Zuid-Frankrijk in de vorm van rijp steenfruit en sappige peer, terwijl de bâtonnage zorgt voor een zijdezachte textuur die als een kasjmier sjaal over je tong glijdt. Het is een volwassen wijn die zowel kracht als elegantie uitstraalt, met een verfrissende ruggengraat die doet verlangen naar een volgende slok.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Goudgeel met fonkelende reflecties die de zuidelijke zon vangen in je glas.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van witte bloesem, perzik en een verfijnde hint van frisse citrus.

Smaak 👅

Een volle, ronde smaakervaring met aroma's van peer en perzik, ondersteund door een elegante kruidigheid.

Afdronk 🤯

Een indrukwekkend lange en uitgebalanceerde afdronk die blijft nazingen als een zachte mediterrane bries.

Passende gerechten

• Gegrilde zeebaars met citroen en kruiden

  Lokaal

  De mediterrane kruidigheid en de ziltigheid van de vis dansen perfect met het rijpe fruit in deze wijn.

• Kip in een romige morillesaus

  De volle textuur van de wijn snijdt prachtig door de romige saus heen, een match made in heaven.

• Sint-Jakobsschelpen met botersaus

  Het zoetje van de schelpen en de rijkdom van de wijn versterken elkaar op een bijna magische manier.

• Provençaalse groentestoof (Ratatouille)

  Lokaal

  De terroir-expressie van deze witte Châteauneuf komt geweldig tot zijn recht bij de geurige groenten uit de eigen regio.

Recensies

• 93/ 100

  Wine Enthusiast

  Deze wijn biedt krachtige aroma's van bramen en frambozen, aangevuld met een balsamico-glazuur. Het is een sappige, geconcentreerde wijn met frisse zuren en een minerale afdronk.

• 92/ 100

  Decanter

  Met een goed lichaam en gewicht op het gehemelte, presenteert deze wijn ingetogen fruittonen, ondersteund door goede zuurgraad en fijne, verfrissende tannines.

• 4.2/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geprezen om zijn volle mondgevoel met een overvloed aan tannines, een droge afdronk en een nasmaak van framboos.

Over deze wijn

Wie denkt dat Châteauneuf-du-Pape alleen voor rode wijn is, heeft deze fles duidelijk nog niet ontkurkt! Brotte, een familiebedrijf met meer ervaring dan wij samen in jaren kunnen verzamelen, laat hier zien dat wit uit deze regio absoluut serieus genomen moet worden. De wijn is als een ontspannen zondagmiddag in de Provence: zonnig, warm, maar met net genoeg frisheid om je alert te houden. De combinatie van de kalkrijke bodems en de zorgvuldige rijping op lie geeft hem een body waar je 'u' tegen zegt. Het is bijna komisch hoe soepel deze wijn wegdrinkt, ondanks zijn indrukwekkende diepgang. De wijnmaker heeft met precisie gespeeld met hout en RVS, waardoor je die prachtige rondheid krijgt zonder dat de wijn zwaar op de maag ligt. Het resultaat? Een wijn die zich net zo thuis voelt bij een chique diner als bij een uitgebreide borrel met vrienden die je wilt imponeren. Gewoon een klein wondertje in een fles, klaar om jouw avond naar een hoger niveau te tillen.

Over Maison Brotte

Maison Brotte is een prestigieus familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met een historie sinds 1931. Ze staan bekend om hun vakmanschap en passie voor het unieke terroir van de zuidelijke Rhônevallei. Met een perfecte mix van traditie en moderne innovatie creëren zij wijnen die zowel toegankelijk als karaktervol zijn. Een echte aanrader voor iedereen die houdt van authentieke Franse kwaliteitswijnen.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Les Hauts de Barville het beste drinken?

Deze wijn is ideaal voor een chique diner thuis of tijdens een lange zwoele zomeravond. Dankzij zijn complexe karakter en elegante structuur is het ook een uitstekend cadeau voor een echte wijnkenner.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is een blend van Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc en Rousanne. Deze combinatie zorgt voor een prachtig in balans zijnd profiel met aroma's van rijp steenfruit zoals perzik, sappige peer, witte bloemen en een verfijnde hint van citrus.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze volle witte wijn licht gekoeld. Het is een uitstekende begeleider van gerechten zoals gegrilde zeebaars met citroen, kip in een romige morillesaus of Sint-Jakobsschelpen met botersaus, waarbij de rijke textuur van de wijn prachtig tot zijn recht komt.

Wat maakt deze Les Hauts de Barville zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

In tegenstelling tot wat velen denken, bewijst deze wijn dat Châteauneuf-du-Pape ook fantastische witte wijnen voortbrengt. De combinatie van kalkrijke bodems en zorgvuldige rijping op lie geeft de wijn een indrukwekkende diepgang en een zijdezachte textuur die zowel krachtig als elegant is.

Wat houdt de herkomst 'Châteauneuf-du-Pape' in voor deze wijn?

Châteauneuf-du-Pape is een prestigieuze appellatie in de Rhône-vallei. Het staat garant voor een wijn met een sterke terroir-expressie, geproduceerd volgens strenge regels die de kwaliteit en authenticiteit van de regio waarborgen.

Wat is het effect van de 'bâtonnage' die bij deze wijn wordt toegepast?

Bâtonnage is het proces waarbij de wijn tijdens de rijping op de gistcellen (lie) wordt geroerd. Dit zorgt bij de Les Hauts de Barville voor een zijdezachte textuur en een vollere body, waardoor de wijn als een kasjmier sjaal over de tong glijdt.

Welke koelkast past het beste bij Les Hauts de Barville?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.