Italië - Sud Tirol, Trentino - Alto Adige, Alto Adige DOC
Een sappige rode wijn uit Sud Tirol die barst van het rode fruit en subtiele kruiden.
Deze Santa Maddalena uit het hoge noorden van Italië is als de Italiaanse versie van een zomerse flirt: lichtvoetig, vrolijk fruitig (kersen, aardbei) en net kruidig genoeg om spannend te blijven. De blend is meestal Schiava met wat Lagrein voor extra pit. Met zijn heldere robijnrode kleur, florale neus (viooltjes!) en sappige smaak is dit de ideale rode wijn voor wie houdt van elegantie zonder zware tannines. Perfect licht gekoeld te drinken op het terras of bij lichte gerechten.
LokaalDe hartigheid van spek komt prachtig samen met het frisse fruit in deze wijn.
De lichte zuren snijden perfect door de romigheid van mozzarella.
Het zachte kalfsvlees krijgt extra pit door de sappigheid van deze Santa Maddalena.
Aardse paddenstoelen brengen het beste naar boven in deze elegante rode wijn.
93/ 100
James Suckling prijst deze wijn om zijn intense aroma's van bosbessen en viooltjes, met een mooie balans tussen licht zoet fruit en frisse zuurgraad. De wijn wordt geroemd om zijn levendigheid, sappig rood fruit en elegante structuur.
Cantine Terlano uit Sud Tirol (Trentino-Alto Adige) is beroemd om hun frisse bergwijnen. Hun Santa Maddalena 2023 is geen uitzondering: deze blend van Schiava (de lokale charmeur) met wat Lagrein zorgt voor een glas vol kersenplezier – alsof je op vakantie bent in de Alpen, maar dan zonder blaren op je voeten. Deze wijn combineert het beste van twee werelden: hij heeft het lichte karakter waar Noord-Italiaanse wijnen om bekend staan én net genoeg kruidigheid om zelfs de grootste rodewijn-scepticus overstag te krijgen. Licht gekoeld komt hij helemaal tot zijn recht bij pizza’s, antipasti of gewoon als ‘ik heb vandaag zin in Italië’-wijn. Vergeet zware tannines – deze wijn danst liever over je tong dan dat hij hem platwalst!
Deze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Dankzij zijn frisse en fruitige karakter komt hij perfect tot zijn recht op een zonnig terras, bij lichte maaltijden of tijdens een gezellige avond met vrienden.
De blend bestaat uit voornamelijk Schiava (de lokale charmeur) met wat Lagrein. Je proeft veel rood fruit zoals kersen en aardbeien van de Schiava, terwijl Lagrein zorgt voor een vleugje kruidigheid en extra diepte.
Serveer Alto Adige DOC Santa Maddalena licht gekoeld, rond de 14-16°C. Zo komen het frisse fruit en de elegante zuren mooi naar voren. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een iets smaller toelopende rand om de aroma’s goed te vangen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van frisheid uit de bergen, elegantie zonder zware tannines én sappig rood fruit. De unieke blend uit Sud Tirol geeft hem een lichtvoetig karakter dat je niet snel vindt bij andere rode wijnen.
‘DOC’ staat voor Denominazione di Origine Controllata: een kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomst, druivenrassen en productieproces. Dit waarborgt authenticiteit én kwaliteit uit Alto Adige.
De Santa Maddalena past uitstekend bij Speckknödel (Zuid-Tiroolse broodknoedels met spek), pizza Margherita, vitello tonnato of tagliatelle al ragù di funghi porcini. Ook als borrelwijn of bij antipasti is hij onweerstaanbaar!
